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部编小学语文二年级中国美食优秀教学设计
教材内容分析:
《中国美食》是识字单元的第四课,教材是以图片配文字的方式来呈现的,与前三课识字的呈现方式不一样。教材以中国人的家常美食为载体,分类呈现了菜肴和主食。菜肴有七种,是以图片配文字的方式呈现,其中有三道素菜和四道荤菜,菜肴名称简洁明白,图片颜色鲜亮;主食有四种,列举在方框内,主食名称简洁,没有配图片。这些菜肴和主食的名称中,包含了十种制作食物的方法,如拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。而这些表示制作方法的字大多带有火字旁和四点底,都和火有关;只有“拌”字是提手旁,这种制作方法和手的动作有关。还有四个带草字头的生字“菠、茄、蘑、菇”也在美食
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