2024年全民、中小学生健康教育及营养饮食安全等知识试题库（含答案）.docx

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2024年全民、中小学生健康教育及营养饮食安全等知识试题库（含答案）

一、单选题

1．加强对居民食物与营养的指导，提高全民营养意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念。研究设立公众“()”。

答案：D

A：健康日

B：安全日

C：保健日

D：营养日

2．学龄前儿童铁缺乏的原因不包括

答案：B

A.儿童生长发育快,需要的铁较多

B.摄入钙较多,影响铁的吸收

C.内源性可利用的铁较少

D.膳食中奶类食物比重较大,含铁较少

3．哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦

答案：B

A、五谷根茎类B、鱼肉蛋豆类

C、蔬菜类D、水果类

4．膳食纤维在体内的主要生理功能是，除了（）。

答案：A

A:构成身体主要

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