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保证食品安全的措施

不管是什么生物都要吃东西，人类对美食更加有追求，俗话说病从口入，对食品要更加留意卫生安全，不然会给身体造成负累，引发疾病。以下是给大家整理的资料，欢送大家阅读参考!

保证食品安全的措施

第一招：严把源头关——监管触角伸向产地

美国的食品安全监管机制始终比较分散，依据联邦、州和地区分为3个层面监管。三级监管机构大多聘请相关领域的专家，实行进驻饲养场、食品生产企业等方式：从原料采集、生产、流通、销售和售后等各个环节进展全方位监管，从而构成掩盖全国的立体监管网络。

不过，这种监管体系由于治理权分散，近年来暴露出效率低、部门之间缺乏协调等诸多弊端，这也是奥巴马政府推动食品安全