中国好粮油 杂粮.pdfVIP

ICS67.060

B22

LS

中华人民共和国粮食行业标准

LS/T3112—202X

代替LS/T3112-2017

中国好粮油杂粮

TheGrainOilProductsofChina-CoarseCereals

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

国家粮食和物资储备局发布

XX/TXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替LS/T3112-2017《中国好粮油杂粮》，与LS/T3112-2017的主要技术差异如下：

——范围中去掉了“单品种”（见第1章）；

——分类中删除了荞麦的分类（见第4章）；

——修改了粟、小米、燕麦、燕麦米、荞麦、荞麦米、裸大麦的质量指标要求（见第5章）；

——删除了食用大麦直链淀粉含量的质量要求（见5.1.2）；

——检验方法中将直链淀粉含量测定的方法由NY/T55改为GB/T15683（见6.9，2017年版的6.15）；

——修改了安全指数定义，规定了“未检出”时的“实测值”（见6.13，2017年版的6.17）；

——修改了追溯信息（见5.4和附录A）；

——修改了标签标识（见第8章）；

——删除了原来的附录A和附录C（见2017年版的附录A和附录C）；

——原来的附录B修改为附录A（见附录A，2017年版的附录B）。

本文件由国家粮食和物资储备局提出。

本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

本文件所代替标准的历次版本发布情况为：

——LS/T3112-2017。

1

XX/TXXXXX—XXXX

中国好粮油杂粮

1范围

本文件规定了中国好粮油杂粮的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签

标识、包装、储存和运输的要求。

本文件适用于中国好粮油的国产食用或食品工业用商品杂粮。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、