餐饮行业食品安全员能力测试试题D卷含答案.docx

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餐饮行业食品安全员力量测试试题D卷含答案

留意事项：

1、考试时间：90分钟，本卷总分值为100分。

2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。

3、本卷共三大题型分别为单项选择题、多项选择题和推断题，请在指定位置作答。姓名:

考号:

一、单项选择题〔本大题共45小题，每题1分，共45分〕

1、〔〕人员严禁串岗,防止〔〕。A.生产污染

生、熟区工作穿插污染

生产穿插污染

生、熟区工作污染

2、应当重办理餐饮效劳从业人员安康证明的情形是〔〕。A.餐饮效劳从业人员工作岗位变动的的

B.患有痢疾的餐饮效劳从业人员治愈后，需恢复从事接触直接

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