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【优质】保鲜冷库管理员岗位职责-优秀word范文

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保鲜冷库管理员岗位职责

篇一：配送中心冷冻库管理员岗位职责

味之源配送中心

冷冻库管理员岗位职责

一、冷冻库及保鲜库保持整洁无杂物、无水迹，物品摆放整齐；

二、冷冻库及保鲜库四周墙壁、地面、货架要经常洗刷打扫，

做到“四定”：定人、定物、定时间、定质量；

三、放入冷冻库的物品必须封包好保鲜膜，写上日期放入食品

容器，再分类放置在货架上，分别按标识牌摆放，做到“生”与“熟”隔离，

成品与半成品隔离，冻品与天然冰隔离；

四、冷冻库及保鲜库必须保持每天下班前彻底清扫一次，以保

持库内卫生整洁；

五、冷冻库及保鲜库内食品储存应做到分类存放，先入先出，

定期检查，及时清理，食品出入库要填写出入库登记表；

六、冷冻库及保鲜库内不得存放任何过期、变质、腐烂物品，

由各部门配合管理员每周定期盘点库存情况，发现过期或变质物品要及时汇报

上级部门，并妥善处理；

七、冷冻库及保鲜库每天做完卫生后，由管理员对冷冻库进行

安检，门、灯关好后方可下班；

八、冷冻库及保鲜库只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器，

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不得存入其他杂物；职工私人物品一律不得存入其内；

九、冷冻库及保鲜库温度的控制在一定范围之内，经常检查，

保持冷冻库达到规定的温度（冷冻库温度-5℃——-20℃、保鲜库温度0℃—

—6℃），如发现温度偏差，应及时报告上级部门与工程部联系解决,不得自行

修理；

十、严禁无关人员进入冷冻库。

篇二：保鲜库人员岗位职责

保鲜库人员岗位职责

一、经理岗位职责

1、积极联系客户，组织带领本部门按要求完成总公司下

达的各种经济指标。

2、对本部门所有人咒、存货、设施、资金的安全盍负总

责，对客户存货数量、质量及机房运行情况进行不定期的监督和检查。

3、负责本部门人员的考勤、考核、调配、奖罚兑现工作，

以及各项经营费用、薪资发放等支出的审定、监督与管理工作。

4、组织、协调好部门内部及本部门与各部门之间的业务

关系。热情接待与本部业务相关的、来公司的客户、果农，并实施业务洽谈与

签订合同的组织，食宿安排，并为其排忧解难，提供力所能及的服务。

5、努力钻研保鲜与贮藏技术，与经营技能，并经常指导

培训职工，促其养成学习习惯，努力提高职工的业务能力与劳动技能，推动储

藏保鲜技术的不断改进与创新。

6、模范带动并教育管理职工与购销人员以诚信、共赢的

公司精神为指导，树立公司品牌库形象，搞好果农、客户、社会各团体间的关

系，并负责处理出现的各种投诉、纠纷与矛盾。

7、协同管理部建立健全各项库体经营管理制度、安全操

作堆积及应急预案。

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8、积极支持配合管理部工作，接受并配合对本部门的考

评、监督工作。

9、积极配合上级的各项工作并完成上级交办的其他工

作。

二、内务主任岗位职责

1、在上级经理的直接领导下，全面负责保鲜库各项内务

管理工作。

2、负责对保管、叉车司机工作的合理调配和设施的安全

有效有序运转，负责果品出入库、货物堆码及安全等各环节工作的监管。

3、组织安排出入库货物的数量统计、质量控制与货物装

卸工作，确保出入库果品质量符合要求。

4、负责每日车间设备、现场环境卫生院的清洁与各种物

品的归类，做到设备、现场整洁，物品摆放整齐有序，区域明了，通道畅通。

5、做好区域内和内务馐人员卫生管理，引导员工养成讲

卫生文明的好习惯，切实加强组织纪律性。

6、保证果品在保鲜期间不受阳光照射，且要避免雨淋或

因温度过低冻坏等情况的发生。

7、配合保管做好对装卸工和进公司装卸货车辆的管理；

配合技术人员作好库内制冷、保温、保温工作，协同保管做好库费及借款催收

工作。

8、组织、协调好部门内部及本车间与各部门之间的业务

关系。

9、积极配合上级的各项工作并完成上级交办的其他工

作。

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三、财务人员

1、具体负责果品、材料的出入库数量管理，配合经