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发教工理论考试题

在实验室中，皮肤溅上浓碱时，在用大量水冲洗后继而用5%小苏打溶液处理。

凡遇有人触电，必须用最快的方法使触电者脱离电源。

锥形瓶内溶剂着火可用石棉网或湿布盖熄。

小火可用湿布或黄砂盖熄。

油浴和有机溶剂着火时绝可用水浇。

若衣服着灭，切勿奔跑，用厚的外衣包裹使熄。

对于烫伤，重伤涂以玉树油或鞣酸油膏，轻伤涂以烫伤油膏后送医疗单位。

对于强碱误吞，先饮大量水，然后服用氢氧化铝膏、鸡蛋白。

不论酸或碱中毒，皆再给以牛奶灌注，不要吃呕吐剂。

刺激剂及神经性毒物：先给牛奶或鸡蛋白使之立即冲淡和缓和，再用一大匙硫酸镁(约30克)溶于一杯水中

催吐。

氰化钠沾及伤口后就随血液循环全身，严重者会造成中毒死亡事故。

玻璃容器不能长时间存放碱液。

圆底烧瓶不可直接用火焰加热。

每次试剂称量完毕后，多余试剂不能随意处置，应倒回原来的试剂。

在实验室中浓碱溶液应贮存在聚乙烯塑料瓶中。

估计可能发生危险的实验，在操作时应使用防护眼镜、面罩、手套等防护设备。

防火的基本原则是使火源与溶剂尽可能离得远些。

切勿将易燃溶剂倒入废物缸中，但是可以用开口容器盛放易燃溶剂。

减压蒸馏时，要用圆底饶瓶或吸滤瓶作接受器，也可以锥形瓶。

实验室可以使用浓度大于90%的高氯酸。

存放药品时，应将氯酸钾、过氧化物、浓硝酸等强氧化剂和有机药品分开存放。

实验后应该先将连接电源的插头拔下，再切断电源。

中华人民共和国强制性国家标准的代号是GB/T。

国际单位就是我国的法定计量单位。

标准溶液的配制和存放应使用容量瓶。

手拿比色皿时只能拿毛玻璃面，不能拿透光面。

滴定管、容量瓶、移液管在使用之前都需要用试剂溶液进行润洗。

移液管移取溶液经过转移后，残留于移液管管尖处的溶液应该用洗耳球吹入容器中。

用量筒量取4.5ml浓HCl，加水稀释至500ml，即为0.1000mol/l。

容量瓶、滴定管、吸管不可以加热烘干，也不能盛装热的溶液。

在分析化学实验中常用化学纯的试剂。

甲醇有毒，而且是积累性中毒，食饮少量（约1ml）甲醇可使双目失明，量多可致死。

使用干燥箱时，试剂和玻璃仪器应该分开烘干。

天平室要经常敞开通风，以防室内过于潮湿。

在微生物实验中，应保持肃静，不能随便吃东西，但可以抽烟。

在无菌室穿的工作鞋、工作服和工作帽应放在无菌室内，不得穿着外出。

天平的感量偏大或过小时，应略调天平的水平螺丝。

加减砝码必须关闭天平，取放称量物可不关闭。

分析天平称出的是物体的重量。

增加菌种的传代可以防止菌种的退化。

我国的柠檬酸发酵采用的菌种是黑曲霉。

菌种保存过程中要求不死亡、不污染杂菌和不退化。

菌种退化主要由培养或菌种保藏条件引起的。

菌种衰退就是指菌种无法生长繁殖。

低温可以抑制微生物生长，故可以用低温的方法来保藏食品和菌种

沙土管保藏法不适于保藏产生孢子的霉菌、放线菌

保藏菌种，一般而言，温度越低，效果越好。

细菌染色法有单染色法和复染色法两种。

球菌属革兰氏染色呈阳性。

斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。

革兰氏染色中媒染的主要作用增加染色剂与菌体细胞的亲和力，使脱色时染色剂不易被洗脱。

细菌通过革兰氏染色后，呈红色的被称为阳性菌。

涂片的厚度可能影响革兰氏染色的结果。

革兰氏染色法原理是根据细菌细胞壁结构的不同可将其分为革兰氏阴性和阳性。

革兰氏染色中，如若脱色过度，阴性菌可能被误染成阳性菌。

细菌在中性的环境中带负电荷，用碱性染料（解离时带正电荷）如美兰、结晶紫等进行染色。

革兰氏染色时最好选择处于稳定期的微生物细胞进行染色

革兰氏染色后的菌体是自然大小，无任何变形。

牛肉膏蛋白胨培养基是合成培养基。

培养基经过灭菌以后，它的PH值与原来的PH值有所不同，一般都会下降0.1~0.2。

在配制微生物培养基时，营养物质要比例合适，必须灭菌。

在固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.5~1.0%。

培养基可以在160℃下干热灭菌1-2小时。

天然培养基成分确定，微生物实验中重复性好

合成培养基营养丰富，微生物生长繁殖较快

培养基制备步骤：称量、熔化、调PH、过滤、分装、加塞、包扎、灭菌、冷却、无菌检查。

培养基的营养物质包括氮源、碳源、无机盐和生长因子。

培养基的成分配比应按照微生物的营养特点和需要来配制。

麦芽汁培养基常用来分离与培养酵母菌和霉菌。

察氏培养基多用于分离与培养细菌。

牛肉膏蛋白胨培养基适用于分离与培养酵母菌和霉菌。

按培养基的形态分，培养基可以分为固体培养基和液体培养基。

种子培养基的C/N比低