零售管理教学课件.pptx

零售管理

;教学目标、教学重点、教学难点

;

一、风云变化的零售业;一、1999年：中国零售业界的大变天;连锁超市时代的到来

;1999年国内零售企业前10名

;百货公司的惨败

;零售业的可能性

;美国沃尔玛公司营业额和排名变化情况

（2000～2018年）;

零售业;二、商业的发展史;商业的发展;商品生产和商品交换的两个基本条件

;社会分工的结果

;商品流通的演变;发达商品流通与简单商品流通的异同

;发达商品流通与简单商品流通的本质区别

;发达商品流通与简单商品流通的本质区别

;发达商品流通与简单商品流通的本质区别;商业的产生

;商业产生的内在原因;商业的一般涵义;商业的基本职能及其特点

;商业的派生职能

;商业的分类

;商业;商业的特征与贡献

;商业的发展

;批发商业;三、零售业与零售业态简介

;（一）零售业的性质;零售业的内涵;零售业的特点;零售商业的功能

;传统零售业的特征;零售业的再定义

;（二）主要零售业态的简介;零售业态的内涵;零售业态划分的组合因素

;零售业态的发展史;国际上零售业态的一般分类?;日本的主要零售业态;1998年：我国零售业态统计分类正式开始

;代码;当前我国主要零售业态的分类

;主要业态的特征;百货商店;超级市场

;超级市场的产生与发展

;超级市场的业务构成

;专业店与专卖店

;

便利店

;仓储式商店是一种仓库与商场合二为一的零售业态，主要设在城市结合部、交通要道，其目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主。此类业态的商店营业面积大，一般为10000平方米左右。商品主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主。

仓储式商店的特点：

（1）经营范围广泛，包括食品、日用品、耐用品等。

（2）规模较大，设备简陋，人员较少，费用和价格较低。

（3）采取仓库式陈列，并采用开展自选式的销售。此外，还设有较大规模的停车场。

（4）批量作价，多是成件或大包装出售。

（5）多实??会员制。;无店铺销售;零售业态的主要类型及特点1;零售业态的主要类型及特点2;零售业态的主要类型及特点3;相似零售业态辨析;连锁店不是零售业态;购物中心也不是零售业态;零售业态与经济发展阶段和技术水平相适应;零售行业不同业态对于收入和面积的要求;九十年代初期美国、日本便利店基本情况

;

四、电子商务改变商业;2003年“非典”出现，中国电子商务大发展，彻底走出互联网冬天;门店/门铺/业种/业态;我国网络零售市场交易规模的变化（2012-2022）;2009年—2015年中国网络购物市场用户规模;2012年度，美国沃尔玛的销售额为4440亿美元;2010美国十大网上零售商销售规模（亿美元）;五、我国零售业态发展轨迹及其特征;（一）中国零售业发展轨迹;中国零售业态的发展史;中国零售业态的发展情况;多业态经营的格局的形成;现时拥有五个业态Hypermarkets、Supermarkets、Harddiscount、conveniencestores、CashCarry。;百联集团的三大主力业态

;（二）中国零售业的发展特征

;中国零售业态的发展有两个显著特点

;中国零售业面临的最大问题;新型零售业态对中国商业格局的影响;（三）中国零售企业面临的三大变革：

;变革1：业态创新

---传统零售企业突围的利刃;变革2：精细化管理

---本土零售企业可持续发展的关键;变革3：触网

--线下与线上如何联动发展;四、零售业的价值取向、发展趋势与出路;零售业发展的价值取向

;零售业发展趋势：

深度专业化和专业化的集成;经营特色化：逐步回归零售业本质;

零售企业积极优化供应链：采购服务外包;零售商发展自有品牌

;独家品牌授权-2010;传统水泥店与网络商城两条腿走路;专业化集成

--新业态开发与创新;;日本零售业态的创新经验

---进入“便利店”领域;日本企业重组：推动业态综合化;SSM（精品超市）;（二）深度专业化的保障措施

---深入开展企业内部变革;信息化：向深度应用发展

---信息技术服务于企业;零售业务变革;第二讲思考题;

零售管理

第二讲

新零售

;教学目标、教学重点、教学难点

;1;著名未来学家：托夫勒

多数人在想到未来时，总觉得他们所熟知的世界将永远延续下去，他们难以想象自己去过一种真正不同的生活，更别说接受另一个崭新的文明……

我们是旧文明的最后一代、新文明的第一代。;亚洲时代中国崛起;世界互联网企业20强，按市值排名，中国占7个。

2017年《财富》500强企业，中国有109家企业上榜。

上榜的全球6家互联网服务大公司，中国和美