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食品添加剂专项整治工作方案汇报人：日期:
工作背景和目标工作内容和重点任务工作步骤和时间安排工作要求和保障措施目录
工作背景和目标01
工作背景食品添加剂滥用问题近年来，一些食品企业为了追求口感、色泽或保存期限，滥用食品添加剂，给消费者健康带来潜在威胁。消费者关注度提升随着消费者对食品安全和健康问题的日益关注，对食品添加剂的监管和整治需求也日益增强。法律法规要求国家出台了一系列法律法规，对食品添加剂的生产、使用和监管作出了明确规定，要求相关部门加强整治工作。
通过专项整治工作，有效遏制食品添加剂的滥用现象，保障消费者的身体健康。保障消费者健康推动食品企业合理、规范使用食品添加剂，提高食品安全水平。规范食品添加剂使用建立健全食品添加剂的监管机制，实现从生产到消费的全过程监管，防止问题反弹。完善监管机制加强食品添加剂知识的宣传普及，提高公众对食品添加剂的认知和理解，增强自我保护意识。提高公众认知工作目标
工作内容和重点任务02
对食品生产、加工、销售等各环节进行全面排查，记录食品添加剂的使用种类、数量、来源等信息，建立食品添加剂使用档案。建立食品添加剂使用档案督促食品生产经营者开展自查自纠，对食品添加剂使用情况进行全面梳理和整改，确保合法合规使用。开展自查自纠开展食品添加剂使用安全宣传和培训，提高食品生产经营者的法律意识和安全意识，确保其正确、合理地使用食品添加剂。加强宣传培训全面排查食品添加剂使用情况
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