生物化学复习总结市公开课金奖市赛课一等奖课件.pptx

生物化学复习总结理学院王琨琦第1页第1页

什么是生物化学，生物化学主要研究内容。绪论第2页第2页

蛋白质化学蛋白质化学构成，20种氨基酸简写符号、蛋白质分子结构（一级、二级、高级结构概念及形式）、蛋白质理化性质及分离纯化和纯度鉴定办法、理解肽分类、掌握蛋白质物理性质和化学性质、掌握蛋白质二级和三级结构类型及特点，四级结构概念及亚基、掌握肽键特点、掌握蛋白质变性作用、掌握蛋白质结构与功效关系第3页第3页

核酸化学核酸基本化学构成及分类、核苷酸结构、DNA和RNA一级结构概念和二级结构特点；DNA三级结构、RNA分类及各类RNA生物学功效、核酸主要理化特性；全面理解核酸构成、结构、结构单位以及掌握核酸性质；全面理解核苷酸构成、结构、结构单位以及掌握核苷酸性质；掌握DNA二级结构模型和核酸杂交技术。第4页第4页

糖结构与功能糖概念、分类以及单糖、二糖和多糖化学结构和性质。重点掌握典型单糖（葡萄糖和果糖）结构与构型：链状结构、环状结构、椅式、船式构象；D-型及L-型；α-及β-型；单糖物理和化学性质。以及二糖和多糖结构和性质，包括淀粉、糖原、复合糖等。第5页第5页

脂类与生物膜一、主要掌握水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败等概念二、单纯脂和复脂组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间异同。三、生物膜化学构成和结构，“流体镶嵌模型”要点；第6页第6页

酶主要掌握酶作用特点；酶作用机理；影响酶促反应原因（米氏方程推导）；熟悉酶国际分类和命名；熟悉酶活性调整办法、熟悉酶活力概念第7页第7页

维生素维生素分类及性质；各种维生素活性形式、生理功效。理解水溶性维生素结构特点、生理功效和缺乏病；理解脂溶性维生素结构特点和功效。掌握每种NAD、FMN、FAD及四氢叶酸等辅酶作用。第8页第8页

新陈代谢与生物氧化新陈代谢概念、类型及其特点；ATP与高能磷酸化合物；ATP生物学功效；电子传递过程与ATP生成；呼吸链组分、呼吸链中传递体排列顺序；掌握氧化磷酸化偶联机制。生物氧化与能量产生和转移。第9页第9页

糖代谢糖代谢路径，包括物质代谢、能量代谢和相关酶；糖无氧分解、有氧氧化概念、部位和过程；糖异生作用概念、场合、原料及主要路径；糖原合成作用概念、反应环节及限速酶；糖酵解、丙酮酸氧化脱羧和三羧酸循环反应过程及催化反应关键酶及其限速酶调控位点；掌握磷酸戊糖路径及其限速酶调控位点；理解糖原合成与分解。第10页第10页