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茶饮师测试题及答案
茶饮师的工作内容是鉴别茶叶品质;根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和
冲器具,进行茶水艺术;选配茶点;向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保
管方法等茶文化知识;按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏
香等环境;能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
1.(单选)棒打鲜橙(热)()[单选题]*
A.为保证鲜橙的口感,不需要补过滤水为保证鲜橙的口感
B.需要加100ml过滤水为保证鲜橙的口感
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