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食品安全及疾病防控演讲人:日期:
未找到bdjson目录食品安全基本概念与重要性食品生产加工环节安全保障食品储存运输环节安全保障食品安全监管体系建设与完善疾病防控策略在食品安全中应用总结:提高食品安全水平,保障人民健康
食品安全基本概念与重要性01
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全标准是强制执行的标准,包括食品中有毒有害物质的限量规定、食品添加剂的品种、使用范围、用量以及食品安全相关的质量要求等。食品安全定义及标准食品安全标准食品安全定义
包括细菌、病毒、真菌等微生物引起的食源性疾病问题,是当前食品安全面临的主要问题之一。微
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