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2024年05月江苏连云港市第一人民医院本科学历护理工作人员招考聘用20人笔试上岸试题历年典型考题与考点剖析附带答案解析
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一、单选题(共400题)
1、如果没有油,就会造成人体内维生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。但现在一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油,营养学家建议最好是几种油交替搭配食用,或是一段时间用一种油,下一段时间换另一种油,因为很少有一种油可以解决所有的油脂需要问题。另外,一味强调只吃植物油,不吃动物油,也是不行的。在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
??请给上述文字拟一个标题,最合适的一项是??。
A.健康用油手册
B.炒菜的用油学问
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