谷实类能量饲料的识别与利用课件(共29张PPT)《动物营养与饲料》.pptx

谷实类能量饲料的识别与利用;玉米;;;;;一、玉米;;;;5、玉米质量标准;6、玉米饲用价值;玉米中的叶黄素属于天然着色剂，而在实际生产中有些着色剂就不是天然的，影响了人们的健康，比如“红心鸭蛋”事件。苏丹红学名苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物“磷氨基偶氮甲苯”和“磷甲基苯胺”均列为二类致癌物，食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性，我国禁止使用于食品。

2006年11月12日--央视播报了北京市个别市场和经销企业售卖来自河北石家庄等地用添加苏丹红的饲料喂鸭所生产的“红心鸭蛋”，并在该批鸭蛋中检测出苏丹红。15日，卫生部下发通知，要求各地紧急查处红心鸭蛋。北京、广州、河北等地相继停售“红心鸭蛋”。

2006年11月14日--北京市政府食品安全办公室于当天下午公布了北京市场“红心鸭蛋”检测结果，其中6个“红心鸭蛋”样本被检出苏丹红，含量从0.041ppm(毫克/千克，百万分之一)到7.18ppm。有关方面已对检测确认含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业立案调查，并监督销售单位采取召回措施，对不合格产品实施销毁。;“红心鸭蛋”事件作为饲料行业的一次深刻教训应该引起广泛的重视，通过以上案例给我们的启发是：添加了苏丹红的饲料虽然提高了鸭蛋的蛋黄色泽，但会给畜产品质量和人类健康带来危害。因此，作为畜牧生产者，要以此为鉴，不要受到利益的驱使，疯狂追求利润，急于求成，缺乏道德自律，枉顾社会道德，以金钱至上的观念来看待问题。

反之，我们要严格遵守法律法规，选择安全的着色剂，提高自身的职业素养、道德素养，要诚实守信，在为人类提供安全健康的畜产品的同时，提高企业的经济效益，立志做一名有良知的畜牧人。;7、玉米贮存;二、高粱;;;;5、高粱质量标准;6、高粱饲用价值;7、单宁对动物的危害;8、防止高梁单宁危害的措施;三、稻谷;2、稻谷结构;;4、质量标准;5、稻谷饲用价值;