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《服务系统》期末课程报告
简要描述你在课程汇报中的任务,介绍你所做的相关工作:
在课程汇报中,我主要参与了小组选题讨论,负责新服务开发、服务质量部分的资料查找、PPT制作和汇报。
我认为海底捞成功的要素主要是服务质量和服务创新。海底捞的服务有口皆碑。在产品创新上,每年推出1-2款火锅品种,每季度推出5-10款新菜品;在技术创新上,在线下单可以及时收集及分析消费行为,全新自主研发的IKMS系统(IntelligentKitchenManagementSystem)实现厨房的综合管理;在流程创新上,对各种各样的服务流程进行标准化,比如应用每种
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