2024年公共营养师考试历年模拟真题及答案模板.doc

1．人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它們在体内的产热系数分别為(B)

?A．4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g?

?B．4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g

?C．9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g?

?D．4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

?E．4kcal/g、4kcal/g、9kcal/

2．维生素A含量丰富的食物是(A)

?A．鸡肝???

?B．猪肉?????

?C．玉米?????

?D．山药???

?E．牛奶

3．参与构成谷胱甘肽過氧化物酶的营养素是(C)

?A．铁?????

?