餐饮食品安全管理制度.docx

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餐饮食品安全治理制度

餐饮食品安全治理制度内容

从业人员安康治理制度一、

从业人员安康治理制度

从业人员培训治理制度二、

从业人员培训治理制度

三、

三、原料选购查验和索票索证、退市治理制度

四、食品仓储治理制度

餐饮具清洗消毒保洁治理制度五、

餐饮具清洗消毒保洁治理制度

餐厨废弃物和废弃油脂处置治理制度六、

餐厨废弃物和废弃油脂处置治理制度

七、卫生治理制度

餐饮食品安全治理制度

为加强餐饮效劳食品安全治理,标准餐饮效劳经营行为,保障消费者饮食安全,依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮效劳食品安全监视治理方法》和《餐饮效劳食品安全操作标准》等法律、法规、规章的规定,制定

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