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醛酮的化学性质
——氧化和还原反应
氧化反应温和氧化剂：Ag(NH3)2OH（Tollens试剂）Cu(OH)2/NaOH（Fehling试剂）银镜红色沉淀?
强氧化剂：醛被H2O2、RCO3H、KMnO4、CrO3氧化为羧酸酮被强氧化剂如HNO3、KMnO4氧化发生C-C键断裂。酮用过氧化氢或过氧酸（CH3CO3H，CF3CO3H，PHCO3H等）氧化生成酯的反应，称为Baeyer-Villiger氧化反应。
还原反应羰基的两种主要还原形式催化氢化还原：H2,加压/Pt(orPd,orNi)/加热氢化金属还原（第III主族元素）LiAlH4,NaBH4,B2H6Meerwein-Ponndorf还原法：(i-PrO)3Al/i-PrOH金属还原法：Na,Li,Mg,ZnClemmensen还原Zn(Hg)/HClWolff-Kishner还原NH2NH2/Na/200oC黄鸣龙改良法NH2NH2/NaOH/(HOCH2CH2)2O/?
催化加氢醛、酮可以催化加氢，分别生成伯醇和仲醇。
金属氢化物还原NaBH4可还原:醛、酮LiAlH4可还原:醛、酮、羧酸、酯、酰胺、腈、硝基异丙醇铝-异丙醇可还原：羰基
溶解金属还原醛、酮和钠、镁、铝等活泼金属在酸、醇等质子溶剂中反应，水解后，被还原成伯醇和仲醇。若无质子溶剂，酮在相似的条件下易发生还原偶联反应，生成邻二醇，又称频哪醇。
其他还原方法Clemmensen还原适用于对酸稳定的体系Wolff-Kishner-黄鸣龙还原法适用于对碱稳定的体系Wolff-Kishner(1912)黄鸣龙改进无水肼强碱水合肼（安全）弱碱
Cannizzaro反应(歧化反应)交叉Cannizzaro反应不含α-H的醛在浓碱作用下，能发生自身的氧化和还原作用，一分子被氧化成羧酸，一分子被还原成醇。
谢谢！
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