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乐而美西式快餐顾客忠诚度提升策略分析

摘要

餐饮消费是居民日常生活的基本组成部分，随着经济社会的纵横发展，人民的生活水平不断提高、人均消费能力也大幅度增长，餐饮服务市场稳步前进。在激烈的市场竞争中，顾客忠诚度已成为影响企业发展的决定性因素，培养和维护忠诚客户也成为企业取得成功的重要战略。随着中国餐饮行业的迅猛发展，各类餐厅雨后春笋般发展起来，西餐作为外来文化，目前在中国餐饮市场处于发展阶段，且已融入到中国市场，成为国内消费市场中发展速度快、增长幅度高的热点产业。随着时尚消费时代的到来，消费者的消费观发生了翻天覆地的变化，购买需求日益差异化、多样化，对企业来说开发与维护顾客的难度越来越高