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2024年科普知识生活常识知识竞赛-厨艺知识竞赛笔试考试历年高频考点试题摘选含答案
第1卷
一.参考题库(共75题)
1.广东菜系名菜:();()、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉
2.冠心病病人最主要的饮食治疗原则是()。
A、限制饱和脂肪酸摄入
B、增加能量摄入
C、增加蛋白质摄入
D、减少蛋白质摄入
3.高血脂症患者不宜采用下列哪种食物加工方法?()
A、生吃蔬菜
B、放入适量生姜
C、用猪油炒菜
D、急火快炒
4.佝偻病是常见的营养病,患者应注意补充和种元素()
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