句容市葡萄产业发展现状及栽培技术浅析.pptxVIP

句容市葡萄产业发展现状及栽培技术浅析汇报人：2024-01-25

contents目录产业概述与发展背景品种资源与优势分析栽培技术与管理模式探讨采收、贮藏与加工环节研究品牌建设与市场拓展策略政策扶持与科技创新支持

产业概述与发展背景01

句容市葡萄种植面积和产量在江苏省乃至全国均名列前茅，已形成了具有一定规模的葡萄产业。产业规模品种结构产业链条句容市葡萄品种丰富，包括夏黑、巨峰、阳光玫瑰等多个优质品种，满足了市场多样化需求。句容市葡萄产业已形成了从种植、加工、销售到观光旅游等完整的产业链条。030201句容市葡萄产业现状

句容市葡萄产业经历了从自发种植到规模化、专业化、品牌化的发展历程。发展历程以鲜食葡萄为主，加工产品为辅；注重品牌建设，提高产品附加值；推动农旅融合，拓展产业功能。产业特点产业发展历程及特点

市场需求随着消费者对水果品质和口感的要求不断提高，优质葡萄的市场需求持续增长。前景分析句容市葡萄产业在品牌建设、技术创新、市场拓展等方面仍有较大提升空间，未来发展前景广阔。同时，随着农业科技的进步和消费者对健康饮食的日益关注，绿色、有机葡萄将成为市场新宠。市场需求与前景分析

品种资源与优势分析02

早熟品种，果穗紧凑，果粒近圆形，果皮紫黑色，果肉硬脆，具有浓郁的草莓香味。夏黑中熟品种，果穗圆锥形，果粒椭圆形，果皮紫黑色，果肉较软，多汁，味甜酸。巨峰晚熟品种，果穗圆锥形，果粒黄绿色，果肉硬脆，具有浓郁的玫瑰香味。阳光玫瑰主要品种介绍

句容市葡萄品种繁多，包括早、中、晚熟品种，适应不同市场需求。丰富的品种资源句容市葡萄具有果穗紧凑、果粒均匀、色泽艳丽、口感好等品质特点。优良的品质特性句容市葡萄产业已形成一定的地域品牌效应，有利于提升产品知名度和竞争力。地域品牌优势品种资源优势

句容市葡萄果皮色泽艳丽，果肉细腻多汁，口感鲜美，营养丰富。其中夏黑、巨峰等品种具有独特的香气和风味。品质特点句容市葡萄在品质、口感和营养价值等方面具有优势，能够满足消费者对高品质葡萄的需求。同时，句容市葡萄产业注重品牌建设和营销推广，提高了产品的知名度和美誉度，增强了市场竞争力。竞争力分析品质特点与竞争力

栽培技术与管理模式探讨03

选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、通风良好的地块，避免低洼易涝、盐碱过重或易受霜冻等不利条件影响的地块。根据地形、土壤、气候等条件，合理规划葡萄园的道路、排灌系统、防护林带、生产区等功能区域，提高土地利用效率。葡萄园选址与规划园区规划选址原则

苗木选择选用适应当地气候、土壤条件的优质苗木，要求品种纯正、生长健壮、无病虫害。对于嫁接苗，要确保接口愈合良好，根系发达。繁育技术采用扦插、压条等无性繁殖方法，保持品种优良特性。同时，也可采用组织培养等生物技术手段，进行快速繁殖和脱毒处理。苗木选择与繁育技术

田间管理及病虫害防治土壤管理：定期深翻改土，增施有机肥，提高土壤肥力和通透性。合理间作绿肥或覆盖地膜，减少杂草危害和水分蒸发。水分管理：根据葡萄生长需水规律和土壤墒情，科学制定灌溉计划，做到适时适量灌溉，避免水分过多或过少对葡萄生长造成不良影响。施肥管理：遵循“基肥为主，追肥为辅”的原则，基肥以腐熟有机肥为主，配合适量化肥。追肥根据葡萄生长时期和土壤肥力状况进行，注意氮、磷、钾等营养元素的平衡供应。病虫害防治：坚持“预防为主，综合防治”的方针，加强农业防治、生物防治和化学防治的综合运用。定期清园消毒，减少病源和虫源基数。加强病虫害监测预警，及时发现并采取措施进行防治，防止病情恶化或虫害蔓延。

采收、贮藏与加工环节研究04

采收时机与方法选择采收时机根据葡萄品种、气候条件、市场需求等因素，确定最佳采收时机。一般来说，句容市的葡萄在7月至10月间陆续成熟，需要密切关注果实成熟度，及时采收。采收方法采用人工或机械采收。人工采收能够保证果实完整、避免损伤，适用于高品质葡萄的生产；机械采收效率高，但容易造成果实破损和枝叶混入，需进行后期筛选。

主要有冷库、气调库等。冷库通过控制温度来延长葡萄保鲜期；气调库则通过调节气体成分（如降低氧气浓度、提高二氧化碳浓度）来抑制果实呼吸作用，达到保鲜效果。贮藏设施贮藏期间需保持适宜的温度和湿度，一般温度控制在0-5℃，相对湿度保持在90%-95%。同时，要注意通风换气，避免果实因缺氧而窒息。条件要求贮藏设施及条件要求

加工产品种类句容市葡萄加工产品主要有葡萄干、葡萄酒、葡萄醋、葡萄果汁等。这些产品丰富了市场供应，提高了葡萄附加值。开发方向未来可以进一步开发葡萄籽油、葡萄籽提取物、葡萄皮色素等深加工产品，拓展葡萄产业链条，提高经济效益。同时，加强品牌建设，提升句容市葡萄产品的知名度和竞争力。加工产品种类与开发方向

品牌建设与市场拓展策略05

品牌塑造与传播途径品牌形象塑造通过统一标识、包装设计等手段