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公共营养師（二级）专业技能考试題库
一、简述題
1.在對200人的奶类食物消费频率调查中，有100人消费過奶类食物，
（1）该人群的奶类食物消费率是多少？
（2）在這100人中，50人每天食用一次，30人每周食用一次，20人每月食用一次，计算奶类每月和每周的平均消费频次。
（3）计算奶类每天的消费频次，假如平均每次牛乳摄入量為200g，牛乳的热量為55kcal/100g，该人群平均每天由奶类提供的能量是多少？（成果保留一位小数）
答案：（1）消费率=（100/200）×100%=50%
（2）50人/天×30天/月=1500次
30人/周×4周/月=120次
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