食品贮存管理制度12PPT课件.pptx

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食品贮存管理制度;食品贮存管理制度的重要性及基本;防止食品变质、腐败减少食品污染;保证食品贮存过程中的安全防止食;制定食品贮存管理制度明确管理职;食品贮存环境的要求与控制02;温度控制根据食品特点设置适宜的;食品贮存环境的清洁与卫生要求环;食品贮存环境的通风与避光要求通;食品贮存设施与设备的维护与管理;设施布局合理安排食品贮存设施便;食品贮存设备的选型与使用设备选;定期维护对食品贮存设施进行定期;食品的分类与贮存方法04;食品分类按照食品原料进行分类按;食品贮存方法的选择与应用贮存方;食品贮存期限根据食品特点设定贮;食品贮存过程中的安全与卫生管理;食品贮存过程中的防腐与防虫措施;微生物控制采用消毒、杀菌等方法;食品贮存过程中的化学污染防范化;食品贮存管理制度的执行与监督0;培训与宣传对员工进行食品贮存管;食品贮存管理制度的执行与检查制;持续改进根据食品贮存管理制度的;谢谢观看THANKYOUF

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