金苹果中秋促销策划.doc

广东金苹果企业长沙中秋节促销方案

筹划人：夏令

时间：9月28日

序言

广东金苹果食品有限企业系香港金苹果食品有限企业于1996年在东莞成立全资品牌运行机构，是集研发、生产、销售为一体食品品牌企业。其主打产品“金苹果”自以来多次被中国食品工业协会授予“中国名饼”。

现企业欲在中秋进军湖南市场，特制定了中秋节月饼营销筹划。该筹划包括节前销售预热、销售增进、销售冲刺、销售余温保留等等，通过这些筹划有效实行，我们不仅可以到达预期销售目，并且通过这次意义不凡中秋节，将金苹果品牌形象得到明显提高，顺利打进湖南市场。筹划共有五大部分，分别是项目目、项目调查、项目筹划、项目预算和项目效果预测及评价，从这五部分细化本次活动各项操作内容，并提出合理促销手段，整个筹划案将为金苹果进军湖南市场做出奉献，如下是本次筹划详细内容。

目录TOC\o1-3\h\z\u

摘要 I

目录 II

一、项目目 1

二、项目调查 2

（一）环境分析 2

1、宏观环境 2

2、微观环境 3

（二）消费者分析 3

（三）产品分析 4

三、项目筹划 5

（一）第一阶段促销预热 5

（二）第二阶段促销推进 6

（三）第三阶段促销冲刺 6

（四）第四阶段余温保留 7

四、项目预算 8

一、项目目

广州金苹果食品有限企业系香港金苹果有限企业与1996年在东莞成立全资品牌运行机构，是集研发、生产、销售为一体食品品牌企业。企业目前重要经营中秋月饼、休闲饼干、曲奇蛋卷等200多款产品，主打产品“金苹果月饼”子来多次被中国食品工业协会授予“中国名饼”.金苹果创新口味月饼获得比利时在欧洲被誉为终端消费食品届“奥斯卡”国际“顶级美味奖章”。，企业新建成30000平方米全封闭、食品生产原则化厂房和10万级空气净化车间以及斥巨款引进国内最先进一体化成型设备，使得企业拥有了全自动流水线20多条，日产80万只月饼、月饼5万盒生产能力。企业本着“以人为本，企业是家，学校，军队：完美产品，优秀服务，为顾客发明价值：倡导企业、个人、伙伴共同成长，分享成果”企业关键价值观，为客户发明完美产品，提供优质服务，成为中国商务月饼首选品牌。

同步近几年，安琪、荣华、金苹果等厂家也发展迅速，不停抢占湖南长沙这个市场。?中秋佳节是中国老式节日，而月饼作为中秋节一种饮食文化已经深入人心。伴随中秋佳节日益临近，新一轮月饼销量大战也即将拉开序幕！面对日趋剧烈市场竞争，面对把戏百出竞争对手，面对日益挑剔消费群众，“金苹果月饼”将怎样来抢夺湖南长沙市场份额同步到达预定销售目？便是本次营销筹划最终目。

二、项目调查

（一）环境分析

1、宏观环境

（1）人口环境：长沙市全市面积1938平方公里，户籍人口约364万。金苹果每一家店均安顿在拥有充足流感人口商超内，有着数量可观消费者和潜在顾客。

（2）经济环境：，长沙经济继续保持了迅速发展良好态势。实现地区生产总值达4547.06亿元，同比增长15.5%，人均GDP超过1.1万美元，固定资产投资3676亿元，增长22.2%；社会消费品零售总额1778.6亿元，增长18.1%；都市居民人均可支配收入18560元，农民人均收入9129元，分别增长9.1%和14%。在全国省会都市中稳居第7位，GDP百强都市排名中第18位。今年中秋佳节长沙市场供应总量将突破吨。

（3）社会文化环境：月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。有许多有关月饼由来故事，但所有故事中，月饼是用来庆祝胜利食品。相传，唐高祖年间，大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜，凯旋而归。当时有经商吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。从此后，月饼制作越来越讲究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。月饼发展到今日，品种愈加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式月饼成为我国月饼中五大种类。

（4）自然地理环境：长沙总面积1.2万平方公里，市区面积1938平方公里，各大商超覆盖面几乎把整个长沙囊括在内。金苹果店具有优越地理位置，靠近学校、银行、医院、火车站、公园、体育馆、住宅区等人流集中地区，且这些繁华地点都位于都市重要干道附近，交通便利，可观人流量，为“金苹果月饼”销售提供了极佳空间同步以便货品配送。

2、微观环境

(1)企业内部管理：在月饼此类季节性产品上，金苹果企业一直很重视可以迅速扩张和占领市场商超销售，通过以商超为点销售辐射，扩大季节性产品销量。金苹果每个店从组织构造上可分为服务组、制作组和管理组三个系统，按照各自分工默契配合，保证营运工作正常运转。金苹果企业