2024年工厂厨房工岗位职责.docxVIP

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2024年工厂厨房工岗位职责

第1篇：厨房杂工岗位职责

厨房杂工岗位职责

1、上班前整理好仪容仪表，保持良好的精神状况，按时参加班会等。

2、随时保持菜架、菜篮内外的干净卫生。3、定时清扫地面菜叶，保持菜房的清洁卫生。

4、做好洗菜间卫生工作，及时清倒垃圾，垃圾桶内的杂物不得超过四分之一。

5、定时到厨房查看各类蔬菜的销量情况，决定清洗各类蔬菜的数量，保证正常供应厨房生产。不能洗过多的蔬菜，以免造成积压、不新鲜。

6、做好蔬菜的保鲜工作，定时到菜棚洒水，保持蔬菜的新鲜度。7、了解各类蔬菜的特性及清洗方法。（蔬菜分为硬质菜和软质菜两种，硬质菜清洗时可以用盐水来浸泡，如奶白菜、菜心等；软质菜清洗时绝不能用盐水浸泡，如生菜、菠菜等）。

8、炎热夏天是害虫生长最多的季节，故菜农施农药时一般会过量，所以清洗各类蔬菜时，必须用清水浸泡10分钟后再进行正常的清洗。硬质菜要用盐水浸泡，以达到杀虫、除农药的目的。9、对于每天剩下的菜要除掉黄叶作报废处理。

10、知道干净菜的标准：无沙、无虫、无草、无头发、无泥等。11、积极参加各种培训，端正思想和工作态度。多和同行交流心得，努力提高自身的业务知识和专业水平等。12、认真做好上级交代的其他事情。

第2篇：工厂保洁工岗位职责

工厂保洁工岗位职责

厂区保洁员岗位职责1、工作关系。

a.直接上级:保洁领班。

b.相关岗位:责任范围的园林工、保安员、工程技术员。2、岗位职责。

a.负责小区公共区域的清洁、保洁工作。b.负责公共设施设备的保洁工作。c.负责公寓楼共用部位的保洁工作。

d.负责办公场所的日常清洁、保洁工作。e.协助完成其他相关各项工作。3、注意事项。

住宅楼岗:(3人)

a.工作时间:7:00-11:30、13:30--17:30

b.上岗前按照公司规定着装,携带专用工具,使用规范用语。c.准时上下班,不迟到早退。

d.在住用户上班前做好责任范围内公共区域的清洁工作。

e.按照公司制定的保洁标准每天对楼梯、围栏、扶手等部位进行擦拭保洁。

f.在清扫楼梯和道路时,有行人经过则一定要让行人先通过后再继续清扫,并注意不要将污水溅到行人身上。

g.检查垃圾桶内有无未熄灭的烟头,及时将其熄灭。

h.清洗灯具、灯泡、开关时,要先关闭电源,清洗时轻拿、轻放。i.定期对天台、屋面水沟、地漏盖进行清理,防止排水系统堵塞。j.进出楼宇进行保洁时,要随手关好防盗大门。

k.做好生活垃圾的清理,并提醒有关人员自觉维护环境卫生。l.定期进行一次空置房屋的卫生保洁工作,保持室内干净。m.定期对楼梯内进行四害消杀工作。

n.遇到暴风雨、台风来临时及时检查疏通排水系统,并提醒住用户关好门窗。

o.发现可疑情况时,及时向责任范围内的保安岗位通报,以便及时采取防范措施。p.及时清除责任范围内的乱涂、乱贴、乱划现象。q.遇到下雨天气时,及时把楼梯、台阶、走廊积水清理干净,防止行人摔倒。

r.定期清除走廊、楼梯、天花板的蜘蛛网。s.每天清洗擦干净被弄脏的垃圾桶。t.完成上级交待的其他任务。

办公室岗:(3人)

a.工作时间:7:00-11:30、13:30-17:3015:00-23:00

b.上岗前按照公司规定着装,携带专用工具,使用规范用语。c.准时上下班,不迟到早退。

d.在办公室人员上班之前做好办公室卫生清洁工作。e.整理办公桌台面上文件、报刊