2024年水果师岗位职责.docx

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2024年水果师岗位职责

第1篇：水果房岗位职责

水果房岗位职责

水果房岗位职责职称：吧员

直接上级：服务部领班主要职责：

一、严格遵守店内规章制度和水果间制度。

二、负责当日盘点，并开出领料单请领班签字确认，营业前负责水果间内一切准备工作。三、负责去仓库领水果间所需物品。四、负责为客人上水果、干果、茶点等。五、负责妥善保管水果原料。

六、负责清洁水果间内所有水果制作用具。

七、检查保养水果间内设备，如果损坏及时报修。减少水果间的物品消耗，做好回收工作。八、保证出品质量。

九、记录出品情况，水果制作员应对出品的情况做到心中有数，并及时对出品调整提出建议。十、与前台保持联系，以便保证在预订的特殊情况能为宾客提供良好的服务。

第2篇：水果店岗位职责

水果店岗位职责

水果店岗位职责

位。12、负责店内员工的培训、考核工作。13、制定工作计划，确保销售任务完成，并及时对销售情况进行分析，对竟争市场调研，合理适时安排促销活动。篇

四：

水果房岗位职责

水果房岗位职责

水果房岗位职责职称：

吧员直接上级：

服务部领班主要职责：

一、严格遵守店内规章制度和水果间制度。二、负责当日盘点，并开出领料单请领班签字确认，营业前负责水果间内一切准备工作。

三、负责去仓库领水果间所需物品。

四、负责为客人上水果、干果、茶点等。

五、负责妥善保管水果原料。

六、负责清洁水果间内所有水果制作用具。七、检查保养水果间内设备，如果损坏及时报修。减少水果间的物品消耗，做好回收工作。

八、保证出品质量。九、记录出品情况，水果制作员应对出品的情况做到心中有数，并及时对出品调整提出建议。

十、与前台保持联系，以便保证在预订的特殊情况能为宾客提供良好的服务。篇5：

水果仓管员岗位职责

水果仓管员岗位职责

1．对火龙果入库的管理：

仓管员接到生产部入仓通知后，及时对待入库火龙果进行检查、清点数量和称重记录，填写入库单，经仓库和生产部双方签字确认后收货入库；

2．入库单由仓管员填写，须内容清晰，要素齐全，数据准确，一式三分，交生产部和财务部各一份，仓库留底一份；

3．库存管理：

仓管员根据公司要求和火龙果的特性，对火龙果进行有效的在库冷藏分类管理，定期检查在库果品，定期核对在库数量，及时汇报并按规定处理变质水果；

4．对火龙果出库的管理：

公司对销售仓实行定额（500箱）库存管理，仓管员须每天对销售仓进行库存盘点，根据实存数与定额数的差异数进行每日出库补充，并填写出库单；

5．火龙果出库要遵循先进先出原则，先入库的果品先行出库，以减少水果损耗，增强管理效益；

6．出库单由仓管员填写，须内容清晰，要素齐全，数据准确，一式三份，经仓库与销售部门人员双方确认后，交销售部和财务部各一份，仓库留底一份；

7．仓库管理员要建立火龙果进销存台账，对火龙果的进出库数量和库存数量进行台账记录和管理，并保持台账数量与实际数量一致；

8．对仓库库存情况进行看板管理，每天将前一日库存数量和当天进出库数量及时登录白板，以便公司及时了解仓库库存情况；

附送：

水果店开业促销方案

水果店开业促销方案

||三）关于天花板的规划店内天顶太高，整个店面将会显得人气不够，而且天气比较热的情况下对冷气的浪费情