《生物化学》课程教学大纲学时中药学药物制剂和制药工程专业.pdf

《生物化学》课程教学大纲

课程名称：生物化学课程编号:

英文名称：Biochemistry

课程性质:必修课

总学时：54学时讲课学时：54学时实验学时：0学时

学分：3

适用对象:中药学、制药工程、药物制剂专业

先修课程：医学生物学、解剖学、组织与胚胎学

一、课程性质、目的和任务

《生物化学》是研究正常人体的化学组成及其在生命活动中化学变化规律的学科。它是药学相

关专业的一门医药学基础课。其目的主要是应用化学、生物学的理论和方法，从分子水平阐明人体

的化学组成，在生命活动中所进行的化学变化及其调控规律等生命现象的本质。要求学生通过本课

程的学习，掌握生物化学的基础理论、基本知识和基本技能，为学习后继医药学基础课奠定必要的

基础，为将来中医药的现代化贡献力量。

本课程内容主要通过理论课讲授，让学生掌握并熟悉生物化学相关的基础理论知识，了解本学

科的一些新进展，让学生掌握正常人体的生物分子的结构与理化性质，主要营养物在体内的新陈代

谢过程，遗传信息的传递，具备一定的相关生物学方面知识。

二、课程教学和教改基本要求

《生物化学》的教学主要是通过理论讲授方式进行。在讲授中主要采用讲座式教学，采用启发

式、讨论式、课堂教学形式，辅以现代教育技术和传统教学手段。重点、难点内容讲授为主，要求

了解的内容自学为主。在讲授中体现专业特点，体现专业特点，使学生认识到生物化学在本专业中

的地位和重要性，明确学习这门课的目的性，逐步运用辩证唯物主义的观点和方法去进行思考、分

析问题和解决问题。

在教学过程中为了让学生不仅仅是单纯接受掌握知识，而要激发学生的学习兴趣，培养自学的

方法与能力，我们开展了“基于问题的学习”（Problem-BasedLearning，PBL）的教学方法改革尝

试。通过个别的病案提出相关的医学问题，引导学生进行思考，自己独立去寻找答案并进行小组集

体讨论，在教师的参与下共同分析答案，从而提高学生的学习能力。

三、课程各章重点与难点、教学要求与教学内容

第一章绪论

【讲授重点】

1、生物化学的定义

2、生物化学的研究内容

1

3、生物化学与中医学的关系

【讲授难点】

无

【教学要求】

1、熟悉生物化学的涵义和任务。

2、了解生物化学在中医学专业中的地位和作用。

【教学内容】

1、生物化学的定义、任务和主要内容。

2、生物化学在中医学专业中的地位和作用。

3、生物化学在我国的发展。

第四章蛋白质化学

【讲授重点】

1、蛋白质的分子组成

2、蛋白质分子的一、二、三、四级结构

3、蛋白质的结构与功能的关系

4、蛋白质的理化性质

【讲授难点】

1、蛋白质的空间构象

2、蛋白质空间结构与功能的关系

3、蛋白质分离纯化的方法和原理

【教学要求】

1、掌握蛋白质的组成和分子结构。

2、熟悉蛋白质在生命活动过程中的重要与理化性质。

3、了解蛋白质分子结构与功能的关系与分类。

【教学内容】

1、蛋白质的分子组成：

（1）蛋白质的元素组成。

（2）蛋白质的基本组成单位——氨基酸的分类和主要性质。

2、蛋白质的分子结构：

（1）肽：肽链中氨基酸的连接方式。体内一些重要多肽（GSH等）。

（2）蛋白质的一级结构：

（3）蛋白质的二级结构：

（4）蛋白质的三级结构：

（5）蛋白质的四级结构：

（6）维持蛋白质构象的主要作用力

3、蛋白质的生物学功能具有多样性的生物学功能。

2

4、蛋白质结构与功能关系：一级结构与功能关系；空间构象与功能关系

5、蛋白质的理化性质：

（1）一般性质：紫外吸收特征，呈色反应，两性电离及等电点；

（2）大分子性质：变性与复性，沉淀等。

6、蛋白质的分类。