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[上海]2024年上海交通职业技术学院招聘笔试上岸试题历年典型考题及考点剖析附答案详解
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一、单选题(共400题)
1、为什么刚摘的柿子会如此苦涩呢?这是一种叫做单宁的物质在作怪。柿子等水果的果肉里含有许多单宁细胞,随着果实的增大,单宁细胞也跟着膨大。单宁细胞的含量多少在不同的水果中是不同的,有的含量高,有的含量低,有些自行脱涩,有些则不能自行脱涩。
??文字主要支持了这样一种观点??。
A.柿子苦涩的原因是因为他含有单宁细胞
B.柿子脱涩的办法
C.单宁细胞的基本状态
D.各种水果苦涩的原因??
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2、据现有文字记载,“体育”这个词最早见于二十世纪初,是由________传来的
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