餐饮业营销手段15条.docx

餐饮业营销手段15条

所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使来宾满足并为实现餐饮经营目标而开放的一系列有打算、有组织的广泛的餐饮产品以及效劳活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动，而更是一个完整的过程。餐饮营销是在一个不断进展着的营销环境中进展的，所以，为适应营销环境的变化，抓住时机，营销人员应当制定相应的营销打算。

首先，应确定餐饮企业的经营方向，进展市场调查以确定经营方向；然后深入进展市场细分，对竞争对手及形势进展分析，确定营销目标；随即争论打算产品效劳、销售渠道、价格及市场营销策略；以及具体实施打算财务预算，并通过一段时期的实施，再