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经济增长及收入不平等对我国居民食源性疾病的影响
摘要
食物安全一直以来都是深受国内外经济社会关注的热点,它的概念在动态变化着,包涵粮食安全和食品安全。食源性疾病作为食物安全的重要问题,已经成为了全球最突出的公共卫生问题。近年来我国居民食源性疾病暴发事件数和患者数逐年增加,给我国食物安全带来考验,更是带来了沉重的经济负担。与其同时,我国经济继续保持高速稳定的增长,居民收入不平等的问题也很严重。那么,经济增长和收入不平等对我国居民食源性疾病是否存在相关关系,而又存在怎样的关系呢?本文利用2011—2018年我国30个省、直辖市、自治区的数据,以人口密度、城镇化水平和平
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