T_ZNZ 238-2023 绿色食品平湖芦笋生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20

CCSB31

TZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ238—2023

绿色食品平湖芦笋生产技术规程

TechnicalcodeofpracticeforproductionofGreenfoodpinghuasparagus

2023-12-29发布2024-01-29实施

浙江省农产品质量安全学会发布

I

T/ZNZ238—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、平湖市农业农村局、平湖市农产品质量安全中心、平湖市农业行政执法大队、嘉兴市农村合作经济指导服务中心、嘉兴市水月湾农业科技有限公司。

本文件主要起草人：徐冬毅、李勤锋、查袁法、费冰雁、郑蔚然、贾伟娟、赵川、陆永其、狄艾芳、雷玲、于国光、王夏君、刘琳。

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T/ZNZ238—2023

绿色食品平湖芦笋生产技术规程

1范围

本文件确立了绿色食品平湖芦笋的生产程序，规定了产地环境、品种选择、育苗管理、定植管理、田间管理、病虫害防治、采收、包装、运输、贮存、秸秆处置等阶段的操作指示，描述了生产档案等追溯方法。

本文件适用于绿色食品平湖芦笋生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜

GB14930.2食品安全国家标准消毒剂NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则包装通用准则NY/T1056绿色食品储藏运输准则

NY/T2118蔬菜育苗基质

DB33/T865农用钢架大棚设计与安装规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

平湖芦笋Pinghuasparagus

原产浙江省平湖市境内，具有地域特色、品质优良的芦笋。

4产地环境

应选择富含有机质的土壤，土质疏松透气性好，地势高，排水通畅，土层深厚，pH值宜在5.5～7.0的地块。产地环境质量应符合NY/T391的规定。

5品种选择

应选用经当地试种成功的优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如翡翠明珠、丰岛2号、格兰德、特利龙等芦笋杂交一代良种。

6育苗管理

6.1育苗基质

宜选用商品化育苗基质，并符合NY/T2118要求。

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6.2浸种催芽

6.2.1浸种

未经包衣处理的种子经清洗后在55℃的温水中浸15min，再在25℃~30℃清水中浸种48h~

72h，浸种期间换水2次～3次；经包衣处理的种子直接在25℃~30℃下浸种48h～72h。

6.2.2催芽

浸种后的种子在25℃~30℃条件下保温催芽，待70％以上的种子露白后即可播种。

6.3播种

6.3.1播期

要求地表温度达10℃以上开始播种。春播3月中旬～4月中旬，秋播8月中旬～9月中旬为宜。

6.3.2方法

将催芽后的种子单粒宜播在32孔～50孔的穴盘上，均匀覆盖基质，厚度2cm～3cm。春季播种应搭小拱棚保温，基质上覆盖稻草或地膜，秋季应搭荫棚降温防雨。

6.4苗床管理

播后适当浇水，保持床土湿润。出苗30％后及时揭去稻草或地膜，注意通风换气，控温降湿。苗床温度白天控制在20℃~25℃;夜间控制在15℃~18℃。当幼苗高15cm～20cm时，应适时通风。

6.5壮苗标准

春播芦笋的苗龄50d～60d，苗高25cm～30cm，有3支～4支地上茎，5支以上肉质根，鳞芽饱满，无病虫害；秋播芦笋的苗龄35d～40d，苗高25cm～35cm，有4支以上地上茎，5支以上肉质根，鳞芽饱满，无病虫害。

7定植管理

7.1定植前准备

7.1.1大棚搭建

芦笋大棚搭建应符合DB33/T865的