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演讲人：
日期：
食品安全自查
目录
CONTENTS
食品安全自查概述
食品安全法律法规与标准
原料采购与储存环节自查
生产加工环节自查
产品检验与放行环节自查
食品安全事故应急处理
食品安全自查总结与展望
01
食品安全自查概述
确保食品安全
通过自查，及时发现和解决食品安全问题，保障消费者的健康和权益。
提高企业管理水平
自查是企业自我管理的重要手段，有助于提高企业食品安全管理水平和责任意识。
符合法律法规要求
食品生产经营者应当依法开展食品安全自查，履行法定义务，确保食品生产经营活动符合法律法规要求。
包括食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节，以及与食品接触的设备、设施
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