合理营养与食品安全课件.ppt

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第三节

;暴饮暴食损坏肠胃,会引起肥胖;经常以方便面一类的速食食品来代替正餐,会不会影响健康?;合理营养;良好的饮食习惯;1.食物多样,谷类为主

??2.多吃蔬菜水果和薯类

??3.每天吃奶类、豆类及其制品

?4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉,少吃肥肉和荤油

?5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

??6.吃清淡少盐的膳食

??7.如饮酒应适量

??8.吃清洁卫生不变质的食物?;合理营养的饮食;设计为家长设计一份午餐食谱

目的要求:

为家长设计一份营养合理的午餐食谱,尝试运用有关合理营养的知识,关心长辈的饮食。

提示:

设计的食谱只要求含有五类食物且比例合

理,不要求计算能量。

设计应考虑食物种类,营养成分,价格等

同学之间进行交流讨论,再进行修改和蔼。;关注食品平安;买肉时,先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手捏一下肉,如果手湿了,说明猪肉被灌了水,不能买.

;买鱼要挑选游动灵活,鳞甲完整并且没有污物附着的。;买蔬菜那么先看其颜色是否新鲜,再用手摸一捏是否硬挺,就知道它的新鲜程度了。;答:饼干的成分.

;答:不能用发霉,变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。这是因为发霉、变质的残羹剩饭或饲料中的有毒物质会大量积累在家禽家畜的体内,这不仅影响了家禽家畜的生长发育,而且人吃了这样的家禽家畜,也会因有有毒物质进入人体而危害自己的身体健康。;;;食品平安;成物质。

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