知名酒店-中餐厅2023年夜饭计划.pdf

ChineseNewYearEveDinnerActionPlan2023

中餐厅年夜饭计划2023

Objective/目标:

-Toincreaserevenueandextendourhotel’sreputation

提高餐厅营业收入，扩大酒店声誉

Decoration/装:

-Wewillusepurpletableclothinprivateroomandplacetelevisionforguest’swatch.Set

upricecakeandluckyplantsinentrance,traditionalgreenbambooplacingbyhall.Set

upaccordingtoChineserestaurant’sstandard.

-Redtableclothandredchaircover,setupprojectorandstageinbanquet.

按中餐厅的标准布置，包房内使用紫色蕾丝桌布及提供电视机给客人收看节目，电梯厅设

有年糕和吉祥植物展示台门厅摆放富贵竹

宴会厅使用红色桌布和椅套，并摆放投影仪及舞台

Periodofactivity/Activities活动时间及活动（1）中餐厅及宴会厅:

-February2nd,2032

2023年2月2日（除夕）

-CNYEve’shavelanternriddlesactivitieswithprizesandtraditionalfolkartists

performanceatWenxuanandwithprizes,includingHotelCoupon、NewYearGifts…All

therestaurantguestswillbeavailableparticipateintheactivities.

大年三十推出猜灯谜活动并有奖品以及传统民间艺人、古筝表演,奖品包括酒店房券、新

年吉祥物等，客人均可参加

Periodofactivity/Activities活动时间及活动（2）中餐厅:

-February3rd,2013-February8th,2013

2032年2月3日(初一)至2032年2月8日（初六）

-PrivateRoomandDiningHallNewYearsetupforguestreservation,enjoyourCNYset

menuwithCNYgifts.

包房及大厅春节摆台以便客人预订，享用年夜饭客人有精美礼品赠送

MarketSurvey/市场调查:

-competitorhotelhasbeenpromotedthepromotionfor2023asfollowandrefertolast

yearCNYEvereport

参照去年年夜饭销售报告以及2023年竞争对手推广活动

酒店新年年夜饭

Venueofactivity/活动地点:

-WenxuanChineseRestaurantandBallRoom

中餐厅和宴会厅（年三十）

中餐厅（初一至初六）

Menu/菜单:

-Weoffer2setmenusforChineseNewYearReUnionDinnertoguest’schoice

（DinninghallPrivateroomsBallRoom）

2套不同的年夜饭套餐供客人选择（包房,大厅及宴会厅）

Price/价格:

-SpecialChineseNewYearpackageatRMB2013（DinningHallBallRoom）,RMB

3999(PrivateRoom)(10personspertableandplus15%servicecharge)

中餐厅精心推出2款不同价位的年夜饭套餐供