DB1509T 0018-2024 商品蛋鸡养殖技术规程.docx

ICS65.020.30

CCSB44 1509

乌 兰 察 布 市 地 方 标 准

DB1509/T0018-2024

商品蛋鸡养殖技术规程

Technicalcodeforcommerciallayinghensbreeding

2024-06-19发布 2024-07-19实施

乌兰察布市市场监督管理局 发布

DB1509/T0018-2024

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由乌兰察布市农牧局提出并归口。

本文件起草单位：乌兰察布市农林科学研究所、乌兰察布市动物疫病预防控制中心、乌兰察布市科技创新中心、察哈尔右翼中旗科学技术事业发展中心。

本文件主要起草人：卢元鹏、徐振朋、高顺平、吴丹丹、于涛、王小明、云婧、王璐、李国辉、杨岳青、潘东、朱晓庆、甄磊、田野、郑文琦、郭扬、郑文晶、王千军、王晓艳、段晓东、石丽、吴咏梅、徐林海、闫秀丽、王兵、白蕊。

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商品蛋鸡养殖技术规程

范围

本文件规定了无公害鸡蛋生产过程中的环境、饲养条件，以及育雏期、育成期、产蛋期的饲养管理等技术要求。

本文件适用于乌兰察布地区规模化蛋鸡场的饲养和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB2749 食品安全国家标准蛋与蛋制品

GB/T5750.2 生活饮用水标准检验方法第2部分：水样的采集和保存

GB/T5750.12 生活饮用水标准检验方法第12部分：微生物指标

NY/T388 畜禽场环境质量标准

NY/T2969 集约化养鸡场建设标准

NY5027 无公害食品畜禽饮用水质NY/T5030 无公害农产品兽药使用准则

NY5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

规模鸡场large-scalechickenfarm

养殖规模在万羽鸡以上的鸡场。

育雏期broodingperiod

0周龄～6周龄阶段。

育成期growingperiod

7周龄～20周龄阶段。

产蛋期layingperiod

20周龄以后阶段。

环境与饲养条件

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选址标准

按照NY/T2969的规定执行。

鸡舍环境

鸡舍内的温度、湿度环境应满足不同饲养阶段的需求。空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388的要求。

饲养条件

饮水

水质符合NY5027要求。每次空舍消毒后、进鸡前需对水质进行检测。存栏鸡舍水质每个月检测1次。按照GB/T5750.2、GB/T5750.12的要求进行取样、检测和评价。经常清洗饮水设备，要求夏季每天2次以上，冬季每天1次以上，并定期消毒。

饲料

符合NY5032的要求。

引种

商品代雏鸡来源

从非疫区具有《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫合格证》的父母代种鸡场或专业孵化场，健康无病。

商品代蛋鸡苗要求

商品代蛋鸡苗要求如下：

—— 绒毛蓬松、整洁，有光泽，覆盖全身，颜色基本一致；

—— 眼睛明亮有神，叫声响亮，精神活泼；

—— 体型端正、无畸形、体格健壮、步态稳健；

—— 腿、脚部的皮肤呈黄色，丰满、圆润，没有脱水现象；

—— 跗关节无红肿现象；

—— 出场时35g以上（含），长途运输后32g以上（含），雌雄鉴别率99%（含）以上；

—— 腹部大小适中，肚脐吸收愈合良好，黑脐直径小于2mm，无血脐；

—— 手感饱满，有挣扎感；

—— 马立克保护率大于98%，白血病、鸡白痢、支原体净化达到国家标准；

—— 同一批鸡苗的禽流感、新城疫母源抗体应保持较高水平和较一致的整齐度。

育雏期饲养管理

饲养方式及饲养面积

采用网上平养的育雏方式时，将雏鸡饲养在离地面50㎝～60㎝的铁丝网、特制塑料网或竹片上。笼养育雏时，将雏鸡在装有取暖装置的多层笼内育雏，以后在育成期将鸡分到另一座或几座多层笼中饲养。不同饲养方式雏鸡的饲养面积见表1。

2

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表1 不同育雏方式饲养面积

项目

笼养

网上平养

饲养面积

310cm2/只

835cm2/只

料位

5cm/只

5cm/只，50只/料盘

饮水系统：水槽

2.5cm/只

2cm/只

饮水系统：饮水杯/乳头饮水器

每8只鸡一个

每15只鸡一个

饮水系统：钟型饮