赤藓糖醇VS木糖醇.docx

赤藓糖醇VS木糖醇 2023-8 木糖醇不被口腔中的细菌所利用，具有优良的防龋齿功能，被广泛应用于口香糖、防龋齿牙膏、化装品、儿童防龋齿食品。虽然有近似于砂糖的甜味度，但在口中呈出有冷凉感和爽快感的味质，预防龋齿的效果――有抑制引发龋齿的变形杆菌活动的效果，是利用木糖醇的最大亮点。在上世纪80年月，国外的木糖醇主要用于生产无糖口香糖。90年月后，国际市场上的木糖醇需求逐年增加。而我国的无锡利夫糖果最早将木糖醇用于口香糖中，到目前为止，国内已有广东的“益达”等品牌。由于木糖醇的防龋齿作用，在牙膏行业也有肯定的市场。作为一种自然甜味剂，它还有其他优点，如无需胰岛素参与