- 1、本文档共19页,其中可免费阅读6页,需付费50金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
食品安全管理体系PPT制作人:张无忌时间:XX年X月
目录第1章食品安全管理体系概述第2章食品安全风险评估第3章食品安全控制措施
01食品安全管理体系概述
食品安全管理体系定义食品安全管理体系是指一系列相互关联的政策、程序和实践,旨在确保食品在生产、加工、销售和消费过程中的安全性。
食品安全管理体系的组成部分为食品安全提供方向和框架食品安全政策明确食品安全要达到的具体目标食品安全目标包含食品安全政策和程序的文件食品安全手册指导如何实施食品安全管理体系食品安全计划
食品安全管理体系的关键要素食品安全管理体系的关键要素包括风险评估、风险管理、食品安全保证和食品安全控制,
文档评论(0)