酒店实习心得范文.docVIP

社

会

实

践

报

告

古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘实践旅程就像光阴似箭般，飞速而逝，而这其间感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实工作环境中不觉间已经走过了一种月实践期，回首这一种月实践期，内心充斥着激动，也让我有着无限感慨。

就业环境不容乐观，竞争形式日趋剧烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我同样在校大学生选择了社会实践工作。打工实践实践虽然很短，不过在这段时间里，我们却可以体会一下工作辛劳，锻炼一下意志品质，同步积累某些社会经验和工作经验。这些经验是一种大学生所拥有“无形资产”，真正到了关键时刻，它们作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识，还需要参与社会实践。由于诸多大学生都清醒得懂得“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”人不是现代社会需要人才。大学生要在社会实践中培养独立思索、独立工作和独立处理问题能力。通过参与某些实践性活动巩固所学理论，增长某些书本上学不到知识和技能。由于知识要转化成真正能力要依托实践经验和锻炼。面对日益严峻就业形势和日新月异社会，我觉得大学生应当转变观念，不要简朴地把打工作为挣钱或者是积累社会经验手段，更重要是借机培养自己创业和社会实践能力。目前招聘单位越来越看重大学生实践和动手能力以及与他人交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受，就应当把握所有机会，对衡量自己，充足发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

我们在实践中成长，可以变愈加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。

今年寒假我有幸来到洛阳大酒店进行实践学习，初来酒店我就被它神秘色彩、清新空气、幽雅环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实践而感到庆幸。来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多优势，学校所学知识和现实尚有很大差距，一切都需要重新开始学习探索，为此当让我选择岗位时候，我选择了大堂经理这一岗位，由于它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一种绝好锻炼机会。

洛阳大酒店位于洛阳市区中心，地理位置优越、交通便利。东临南昌路，毗邻市内规模最大都市滨河公园——洛浦公园，距火车站5公里，机场10公里，与中国三大石刻艺术宝库之一龙门石窟仅距10公里。

洛阳大酒店现由首旅建国酒店管理有限企业实行全权管理，是一家功能齐全、设施完善四星级花园式商务酒店。酒店拥有包括总统套房在内各类房型213间，超大面积户型，设施齐全，舒适温馨。洛阳大酒店将使阁下享有到幽雅就餐环境和一流服务。宴会厅、中餐厅为来宾提供各款精品粤菜、川菜及各款地方风味菜品供您选择。西餐厅为您提供正宗法式西餐及中、西式自助餐。无论阁下是商务宴请或宾朋聚会，都将会给您留下美好回忆。酒店会议设施齐备，具有各类会议室十余个，为举行国际会议和多种庆典活动理想之所。洛阳大酒店同步为阁下提供酒吧、咖啡厅、ktv、室内健身房、桑拿、迪斯科舞厅等多种娱乐设施，满足每位商务客人需求。酒店自开业至今已接待过中央政治局常委李长春、国务委员罗干、国务院副总理回良玉以及韩国前总统金泳三、印度总理瓦杰帕依等各位中外政要。洛阳大酒店全体员工将信守“首旅建国承诺”，为

您提供高品质服务。服务设施：宴会厅送餐服务酒店内餐厅洗衣服务停车场咖啡厅叫醒服务酒吧/酒廊礼宾司服务商务中心小朋友看护会议室旅游服务前台宝贵物品保险柜美容美发擦鞋服务夜总会健身大巴或轿桑拿外币兑换会讲英语服务员接机。餐饮休闲：宴会厅、中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅、送餐服务；迪厅、卡拉ok、ktv、美容美发、足疗、棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身房、桑拿浴室。

大堂经理工作描述：大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并替代总经理处理客人对企业一切设备、设施、人员、服务等方面投诉，监督各部门运作，协调各部门关系，保证企业以正常秩序向顾客提供优质服务中层管理人员。他们是企业神经中枢，是沟通企业和客人之间桥梁，在实践期间，我大体工作范围包括：

（1）维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；

（2）妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员工作质量；

（3）处理客人投诉，协助企业领导和有关职能部门处理在企业内发生多种突发事件；

（4）解答来宾问询并向来宾提供必要协助和服务；

（5）每天做巡视工作，监督企业工作人员仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等状况。

（6）大堂经理除了起桥梁和纽带作用之外，还是监督企业工作质量“法眼”。

大堂经理一般规定大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、企业管理培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及有关业务知识；熟悉企业各项管理工作流程和管理规范，具有较强组织、管理和协调能力；具有相称培训能力，应变能力也要很强。我在学校自学了有关管理知识，在