某零售店经营现状调查报告.docx

编号：

时间：2021年x月x日

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟

页码：第PAGE1页共NUMPAGES1页

第

第PAGE1页共NUMPAGES1页

物美华天店经营现状调查报告

刘冉(04920101034)

摘要:

在目前国内所有服务行业中，零售业是最具活力的行业之一。2005年之后，中国零售企业已置身于更为严峻的考验之中。由于我国零售业的全面放开，国内零售企业原有的有利条件和熟悉的市场环境发生了变化，而世界级大型跨国零售企业纷纷看好中国零售市场，接踵而来，新一轮的国际竞争将会更为残酷。有人曾预言，未来3至5年内，中国60%的零售市场将由3至5家世界级零售巨头所控制。虽然这是个预言，但也确实给了我们一个警示。在中国零售业发展的新的转折点，零售企业需要重新审视今后的路该怎么走。一个不得不面对的课题摆在了人们面前。本文以北京物美华天店为调查对象，通过问卷调查法和访谈法相结合的方式来全面了解，一家本土大卖场面对激烈的竞争其自身的经营现状是怎样的？与此同时，提出自己的建议，以帮助该店进一步迎接新挑战。

关键词：零售业、大型零售业巨头、激烈竞争

一、引言

大卖场(hypermarket)已逐渐成为中国快速成长的零售业中成功的经营业态。一般来说，大卖场是指营业面积至少在2500平方米以上，主要出售品种繁多的食品及非食用类产品的零售企业。大卖场不但深受中国消费者的喜爱，而且与超市、百货公司等其他零售业态相比，利润更加丰厚。就整体而言，中国的零售业正以每年7%的速度成长，比起大多数的发展中国家要快得多。2004年，中国的零售总额为4050亿美元，比亚洲其他主要市场(日本除外)零售额的总和还要高出56%。预计到2010年，中国的零售总额可达7一三0亿美元。虽然大型卖场在中国的零售总额中的份额还不到2%，但是这些大卖场销售额的平均年增长率达64%，高于整个行业的平均水平，虽然增长的速度正逐渐趋缓，但预计到2010年为止，大型卖场的销售额仍将继续以每年25%～30%的高速度增长。

中国的大型卖场到底有什么不同之处呢？那么，在激烈的竞争中，我国本土大型卖场的经营模式有何特色？存在什么问题？又应采取何种方式解决？我希望通过自己的工作在这方面进行初步的探索。

我将物美集团作为了调查对象，因为北京物美集团股份公司是北京地区最大的连锁零售企业之一，企业有一套严格的管理管控规范和成本控制制度，销售总额及零售总额以较快的速度逐年上升物美集团成立于1994年，由留学博士张文中等人创办的卡斯特科技产业集团和原国内贸易局的北美物产集团共同投资建立。。2004年销售总额位居全国零售业第一五名，占零售连锁店市场份额的10%左右，在全国的零售企业中也名列前茅，具有典型的代表性[1]。论文将通过对物美华天店进行调查，试图从一个侧面反映出：面对“内忧外患”，一家中国零售企业是如何同其他本土零售企业和外资零售企业在市场上展开多角度多领域的角逐。

物美集团成立于1994年，由留学博士张文中等人创办的卡斯特科技产业集团和原国内贸易局的北美物产集团共同投资建立。

二、文献综述

已有的研究发现，随着外资零售业的全面进入以及国内零售业不断的发展，我国的超市卖场呈现出七大趋势：格局日渐完备且合理化、销售方式的多样化、营销主体企业形象化（零售业的CI）、商业信息化、管理管控现代化、购物环境舒适化、商业电子技术化[2]。那么，零售企业的工作重心应放在哪里？万后芬和汤定娜认为，细分市场是零售企业成败的战场，脱离了具体的市场环境就无法评估零售资源的价值，目标细分市场才是企业赖以生存的基础[3]。而郑丹彤则认为营销战略是解决零售企业发展方向和经营措施的重大决策。她认为应该思考五大营销战略：重视标准化连锁经营的营销战略，实现向国际连锁经营管理管控模式的转变；重视建立工商协同战略联盟的营销战略，实现向“大零售商－大制造商”模式的转变；重视苦练内功，打造企业品牌的营销战略，实现向品牌竞争为主导的转变；重视全面信息化建设的营销战略，实现向产业供应链组织的转变；重视物流体系建设优先的营销战略，实现零售业物流的社会化专业服务[4]。

中国现代零售业在发展过程中存在哪些问题与不足？屈云波认为，真正的危机来自于企业内部，来自于经营者心态的矛盾、彷徨与变化，来自于缺乏智力型优势的经营体系[5]。赵晓飞经过市场调查后得出结论，中国的零售市场为全球竞争最为激烈、同时地区差异化最为显著的市场之一。在中国的零售商，尤其是本土零售商，普遍面临消费者忠诚度较低、单店消费规模下降的巨大挑战[6]。

本土零售企业的优势又体现在哪些方面？乔于娇认为有如下五个方面：门店地理位置优势，区域销售规模优势，占据农村市场优势，企业文化优势，政府支持优势[7]。

一些学者也向本土零售企业提出了一些建议。