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西蓝花-水稻轮作高效栽培技术规程

1范围

本文件规定了西蓝花-水稻轮作高效栽培技术的产地环境条件、茬口安排、西兰花栽培、水稻栽培

和生产档案管理等。

本文件适用于西蓝花-水稻轮作的高效栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T498水稻联合收割机作业质量

NY/T525有机肥料

NY/T746绿色食品甘蓝类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输规则

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境条件

应符合NY/T391的要求。

5茬口安排

5.1西蓝花茬口

西蓝花于7月～8月育苗，9月初定植，当年10月至次年2月起收获。

5.2水稻茬口

水稻于4月中旬～5月下旬播种，当年8月中下旬收获。

6西兰花栽培

6.1品种选择

选择耐盐碱、耐寒、抗病性强的品种，以优秀、喜鹊、炎秀等品种为宜。

6.2种子处理

6.2.1晾晒

育苗前将种子晾晒2 d～3 d。

1

6.2.2浸种

在55℃的温水中浸10分钟并不断搅拌，待水温降至室温后用清水浸种4 h。

6.2.3催芽

在28℃环境下催芽，待70％种子露白时可播种。

6.3培育壮苗

6.3.1育苗

育苗地应选地势高，易灌能排的地块。采用穴盘育苗，基质选用育苗专用基质。一穴一粒种子播种，

覆盖基质，浇水并盖遮阳网。

6.3.2苗期管理

出苗后保持畦面湿润，注意防雨、除草。育苗地要遮荫防雨，定植前可浇1次透水，利于幼苗成活、

缩短缓苗期。

6.4整地与施基肥

6.4.1整地时间

水稻收获后立即整地。

6.4.2秸秆处理

水稻收割机应安装秸秆切碎铺匀装置，被收割的水稻秸秆切碎长度应该＜8 cm，切碎秸秆应均匀分

布于地表，若秸秆局部堆积，应人工将其均匀铺散。水稻留茬高度10 cm～15 cm为宜。

6.4.3有机肥施用

有机肥需均匀撒施在田间，有机肥应符合NY/T525的要求。

6.4.4深耕作业

深耕作业深度应在25 cm以上，做到田面平整，土壤细碎，基本无漏松、漏耕，确保秸秆和有机肥

均匀混入土壤中。深耕后要及时深沟作畦，一般畦宽4 m，平整畦面。

6.5西蓝花定植

当苗龄25 d～30 d、3片～5片真叶时即可定植，苗龄最长不超过40 d。定植密度每667 m，2500株～2

3000株，行株距60 ㎝×40 ㎝。

6.6水分管理

西蓝花一般年份仅靠自然降水就可以正常生长，特殊年份要通过灌溉实现正常生长。西蓝花怕涝，

生长期间雨后应及时排除积水，防止受涝，影响根系生长。

6.7追肥

定植后追肥的原则是前期促早缓苗、早发棵，中期促根系发育，后期攻蕾，促花球膨大。宜追肥2

次，第一次在定植后20 d，促发棵；第二次在定植后40 d，促花球。肥料品种为氮磷钾复合肥，应符合

NY/T394的规定。

6.8病虫害防控

病虫害防控参照附录A.1。

6.9采收与贮运

6.9.1采收

2

西蓝花的采收期为10月～次年2月，采收后及时上市。如采用冷库保存，延后销售的，保存时间不

应超过90 d。产品质量标准，按NY/T746执行。

6.9.2贮运

西蓝花采后经挑选、修整及保鲜处理后应立即进入预冷库预冷，最适贮藏温度为0℃～1℃，相对湿

度为90%～95%，可贮藏30 d。按照NY/T1056的要求执行。

7水稻栽培

7.1品种选择

种子质量应符合GB4404.1的规定。选择适宜本区域种植的优质、抗逆性强、高产水稻品种。以中

早39、舜达135、浙辐203、湘早籼45等品种为宜。

7.2种子处理

7.2.1浸种