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客房技能之实用九字口诀法

天鹅宝宝整理内容，供学习。

1、“进”

进，字面意思其实就是进入客房，服务员在进入客房时，主要应当注

意以下几点：

（1）轻轻敲门三次，每次三下，报称服务员身份。

（2）缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门锁把手上，打开着

至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。

（3）把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮（或清洁小桶）放

在卫生间云台面一侧。

（4）把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫。

（5）打开窗房约5分钟，让房间空气流通。

2、“撤”

“撤”，主要就是对客房里用过的物品更换，客人留下的垃圾进行处

理。

（1）放水冲掉马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“三缸”：面盆、浴

缸、马桶。然后，撤走客人用过的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、脚

巾）。

（2）按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间交给

台班，想方没法尽快交还给客人，并在卫生日报表上做好记录。

（3）用房间垃圾桶收垃圾。如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须灭

后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。

（4）撤掉用过的杯具，加床或餐具。

（5）清理床铺，将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。

清理床铺步骤：

（1）、卸下枕套

A：注意枕套内有无手表、钱包、项链等遗留物品；

B：将枕头放在扶手椅上

（2）、揭下毛毯

折叠好放在扶手椅上；

（3）、揭下床单

A、床单要一张一张地揭；

B、注意有无夹带客人的物品；

（4）、撤走用过的床单、枕套

A、将撤下的床单和脏枕套一起放入清洁车一端的布草袋里；

3-“铺”

“铺”，其实就是对酒店客房的床铺进行整理。

（1）按酒店规定的铺床程序操作用做床方法；

（2）铺好的床应平整、对称、挺括、美观。

4、洗”“

床铺好以后，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间等因铺床而扬起

的灰落下后，再用抹布除尘。卫生间是客人最容易挑剔的地方，必须

严格按操作规程进行，使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风

机，戴上手套。

（1）用清洁剂再次喷洒“三缸”。

（2）处理纸篓垃圾，将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、

牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。

（3）洗烟灰缸、香皂碟、茶水杯。

（4）洗刷盆，注意洗手盆、水龙头上的污迹。

（5）洗浴缸、浴帘，用淋浴喷头放水冲洗浴缸、墙壁。

（6）用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐

厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。

（7）用干抹布抹干茶水杯、烟灰缸、香皂碟、抹物品篮、云石台、

洗手盆及小龙头、镜子、卫生间开关、插座、面巾器、卷纸架、、

浴帘杆、浴缸上面墙壁、浴缸（内外都要抹及淋浴配件、挂衣钩、卫

生间门板、风网等）。

（8）用另一抹布抹坐厕及其水箱。

（9）将抹干净的垃圾桶放回原位，将抹干净的烟灰缸摆放原位。

（10）用专用的抹地布将卫生间的地面抹净，清洁后的卫生间一定要

做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。

5、“抹”

“抹”，主要就是对客房内的一些设施进行抹拭，并对房内的电器设

备等设施进行检查。

（1）从门外门铃开始抹起至门框、门的内外，并注意门把手和门后

的安全图的抹拭。

（2）按顺（或逆）时针方向，从上到下，把房间的家具