奶产品中放射性物质限值活度浓度卫生网.pdfVIP

奶产品中放射性物质限值活度浓度标准

英文题目：

Limitedactivityconcentrationstandardofradioactivematerialsinmilkproducts

目的、意义：

1994年9月1日实施《食品中放射性物质限制浓度标准》至今，已经16年，当时因居民生

活水平所限，未对奶及其制品中核素活度浓度进行限制；根据第四次“全国营养与健康调查”结

果，中国居民营养膳食结构已发生较大变化，其中摄入奶及其制品比1992年增长76.5%，其中

城市增长82.2%；核电站、地热水、稀土及其他矿产资源的开发，环境放射性核素污染途径、

种类及污染水平也发生了变化；目前国内γ能谱仪等测量设备已普遍使用，快速检测能力已

普遍提高。因此，有必要制定奶及其制品中放射性核素活度浓度限值标准，以保障国民的健

康，为卫生监督执法提供技术依据。

范围和主要技术内容：

1.奶及其制品所限制的放射性核素的种类、活度水平。

2.限值的制定考虑核电、稀土开采、加工等等行业所在地污染水平及其本底水平。

3.参考近年来辐射流行病学和毒理学的有关研究成果。

主要强制的内容：

奶及其制品中的核素种类、活度浓度。

强制的理由：

1.牛奶已作为普遍食用的食品，其卫生状况关系到国民的健康和安全，尤其是儿童；

2.现行GB14882-94因当时居民生活水平所限，未对其核素含量水平进行限制，制定该标准

作为现行强制标准的补充。

与有关法律法规强制性标准的关系：

有关核素活度浓度限值是根据GB18871-2002进行导出；该标准的制定符合现行《中华人民

共和国食品卫生法》等有关法律法规要求。

标准所涉及的产品清单：

所有市售牛奶及乳制品。

国内外情况简要说明：

UNSCEAR2000年报告书、2005ICRPRecommendation已对多国牛奶产品中放射性核素

水平进行汇总和关注；国内1994年9月1日实施的GB14882-1994，未制定奶产品中放射

性核素限制标准，至今仍未制定，虽然国内居民膳食结构及环境核污染状况已发生了很大变

化。

1.UNSCEAR2000(AnnexBTable15)

2.2005ICRPRecommendation

备注：

昂xujiaang2006@126.com

C577.00万元