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蜂蜜品种识别和掺假鉴别的研究进展;;01;;;02;;;颜色差异;03;;;;04;;蜂蜜中的水分含量对其品质和稳定性有重要影响。一般来说,水分含量越低,蜂蜜的品质越好,也越耐贮存。;微生物种类和数量;05;;;;06;;目前蜂蜜品种识别和掺假鉴别技术在实际应用中仍存在一定局限性,如样品前处理复杂、检测成本高、难以实现快速在线检测等。;;THANKS
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