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水产品质量安全工作总结

导读：本文水产品质量安全工作总结，仅供参考，如果觉得很不错，

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水产品质量安全工作总结

2012年，我县的畜牧水产品质量安全监管工作，严格按照科学

发展观要求，认真贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》等

法律法规，根据国务院及农业部、省、市、县关于加强畜牧水产品质

量安全监管的部署和年初签订的畜牧水产工作目标要求，结合我县具

体实际，切实加强领导，落实工作责任，强化重大疫病防控、科学养

殖生产等基础工作，以加强养殖投入品监管和执法检查为重点，通过

开展打击畜牧水产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项

整治整治工作，工作，开开展展打击打击瘦肉精瘦肉精等违禁物品专项整治工作，开展饲料兽

药等养殖投入品专项整治工作，开展畜牧水产品质量安全执法检查，

加强生猪定点屠宰监管，强化检疫检验工作，有效加强了畜牧水产品

质量安全，有力促进了全县畜牧水产业发展，确保了广大群众消费安

全食品，圆满完成了全年年初各项目标任务，下面就今年畜牧水产品

质量安全工作总结如下：

一成立了农业局畜牧水产品质量安全工作领导小组，

局领导高度重视畜牧水产品质量安全工作，对质量安全工作作了

专题研究和部署，成立了由局长潘泽文任组长，各位分管领导及其他

站（股）室的同志为组员的畜牧水产品质量安全监管领导小组，副局

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长冯全军同志负责领导小组的具体工作，乡镇畜牧站站长负责辖区内

的畜牧水产品及饲料、兽药等养殖投入品的监管，饶文帮同志负责生

猪定点屠宰场的检疫工作，刘洋任领导小组的信息员。

二突出重点监管，从源头抓好养殖品的投入管理

1、我局工作人员对所有的养殖大户进行不定期的检查，从乳猪

料、中猪料到肥猪料，从使用的兽药到添加剂均进行了登记和检验，

严格控制了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁养殖投入品

的使用。

2、对所有饲料和添加剂的进货来源、生产日期、生产企业、产

品规格等逐一进行登记，做到有案可查、有据可依，确保人民群众的

合法权益。

3、加强水产养殖户的药品、饲料及水产品管理。每月至少到水

产养殖户和水产品消售市场检查一次，严禁腐烂变质的水产品上市，

杜绝使用苏丹红等保鲜剂及其它违禁品。

三工作开展情况

1、很抓养殖投入品的源头管理

今年我区组织对全区6家兽药店、饲料营销户、进行了先后四次

质量安全专项检查，共监测10个场所（养殖大户、屠宰场），共出

动4车次、16人次。没有发现有生产、销售和使用违禁药品的非法

行为，也没有发现饲料兽药包装不规范、以次充好的现象。

2、双管齐下，狠抓屠宰场盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺

醇等的抽检工作

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我局严把屠宰检疫关，实行24小时值班，做好进出车辆消毒，

生猪检疫检验、查证验证和瘦肉精、莱克多巴胺等检测工作，到目前

为止我区生猪定点屠宰场（含张管处屠宰点）共屠宰生猪7500头，

瘦肉精共抽检705头，检测结果均为阴性，此外，还对全区的8个

较大生猪养殖户共计2460头进行了尿液抽检30头，瘦肉精检出率

为零。

3、年初和养殖场（大户）签订了动物防疫责任状和养殖品投入

质量安全承诺书。

4、强化畜牧检疫，严把市场准入关，确保节假日畜牧水产品的

质量安全。

为了加强对上市畜牧产品的监管，配合其它部门对全区上市畜牧

屠宰的白条肉，水产品进行检查，并不定期的对学校、宾馆和小餐馆

进行肉品抽查，严格把好市场准入关，保障了人民群众的消费安全。

5、参加了由区人民政府组织的区食安委食品安全整治行动。

贯彻落实中央、省、州减轻农民负担政策，继续抓好减轻农民负

担监督管理工作，杜绝农民负担案（事）件的发生。热情接待和及时

处理群众来信来访工作，做到件件有落实，事事有交待。确保农民的

合法权益，促进农村经济社会稳定发展。抓好全县村务公开的监督管

理工作。搞好全县农产量基点调查工作。对全县农业企业，进行指导、

服务等工作。对全县农民专业合作经济组织作好指导、监督、服务等

工作，定期向