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12.1 人类重要的营养物质-九年级化学下册同步考点解读与专题训练（人教版）（解析版）.docxVIP

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  • 2024-06-28 发布于河北
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12.1 人类重要的营养物质-九年级化学下册同步考点解读与专题训练（人教版）（解析版）.docx

    第

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    12.1\o12.1人类重要的营养物质人类重要的营养物质（考点解读）（解析版）

    一、生命活动与六大营养素

    生命活动与六大营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称其为营养素（或六大营养素），具体内容如下：

    1、蛋白质

    （1）蛋白质基本内容：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万，蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中，另外，许多植物（如大豆、

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