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科粤版九年级化学下册9.4：化学物质与健康_教案

化学物质与健康

【教学目标】

1．知道一些对生命活动具有重要意义的有机物。

2．了解某些元素对人体健康的重要作用。

3．知道某些物质对人体健康的影响，认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。

【教学重点】

人类重要的营养的物质

【教学难点】

蛋白质的生理功能，化学元素对人体健康的影响。

【教学过程】

教学内容教师活动学生活动设计意图

健康之旅第一[创设情境，导入激发学生的学习

站新课]播放长寿秘密仔细观看，思考兴趣，尽快进入学

的视频，以人为本，习状态。

关注健康，是人类永

食恒的话题，今天我们

品就从化学的角度来关

中注健康，引出课题-化

有学物质与健康。

机回想你的午餐，

物列出食物清单，找出学生积极的紧密联系生

食物中所含的营养成列出自己的午餐，活，让学生体会生

分，以小组为单位将并找出所含的营活中处处有化学。

提供相关营养素的食养成分，把小组内

品进行分类、找出小相同营养成分的

组中营养最全面同学食品进行分类。

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的午餐进行展示。

只有了解了每种

营养成分生理功能及

食物来源，我们才能

更好地进行合理膳

食。说出每种营养成

分的组成、对生命活

动作用、功能及食物

来源

人体内的元素可

以说就是一张元素周

期表，各种元素在人学生积极完进一步明确

体内维持着动态平成内容。元素对人体的重

衡，对人体起着重要要作用。

的作用，摄入量过高、

健过低对人体健康都会

康产生的影响。

之组成人体的元素

旅都是通过食物获取

第的，因为这些食物在培养学生运

二人体内不断的发生转学生积极的用所学知识解决

站化，所以人体内的元找出病因，并给出实际问题的能力，

化素也有一个动态收支食物建议。体会化学从生活

学平衡，一旦这个平衡