小麦收割与储藏技巧.pptx

小麦收割与储藏技巧汇报人：2023-12-17

目录CONTENTS小麦收割前的准备小麦收割技巧小麦储藏技巧防止小麦霉变与虫害的措施小麦加工与利用途径介绍

01小麦收割前的准备

通过观察小麦的生长情况，了解小麦是否已经成熟，包括麦穗的颜色、颗粒饱满度等。观察小麦生长情况不同的小麦品种成熟时间不同，需要根据品种特性来确定收割时间。确定小麦品种了解小麦生长情况

根据小麦的生长情况，确定最佳的收割时间，确保小麦的品质和产量。在选择收割时间时，需要避开不良天气，如阴雨天气，以免影响小麦的品质和储存。确定收割时间避开不良天气根据小麦生长情况

根据实际情况选择镰刀或收割机等收割工具，确保收割效率和质量。镰刀或收割机准备足够的储存容器，如编织袋、麻袋等，以便将收割的小麦储存起来。储存容器准备收割工具

02小麦收割技巧

适用于小面积、零散地块或特殊品种的小麦。人工收割适用于大面积、平坦地块，效率高，成本低。机械收割适用于大型农场，自动化程度高，效率更高。联合收割机选择合适的收割方式

保持稳定行驶在收割过程中，保持收割机行驶稳定，避免急转弯或急刹车。及时清理杂物定期清理收割机内部的杂物，确保机器正常运转。调整收割机参数根据小麦品种、成熟度、地块条件等因素，调整收割机的割幅、速度、脱粒等参数。掌握收割机操作技巧

每次收割完成后，及时清洗收割机，去除残留物。清洁机器检查零部件更换磨损件定期检查收割机的零部件，如刀片、轴承等，确保其完好无损。对于磨损严重的零部件，及时更换，保证收割机的正常运转。030201保持收割机清洁与保养

03小麦储藏技巧

品种分类质量分类水分分类分类储藏根据小麦品种、产地、年份等因素进行分类，避免混杂。根据小麦质量进行分类，优质麦与一般麦分开存放。根据小麦水分含量进行分类，不同水分含量的小麦应分开存放。

温度控制保持储藏温度在15℃左右，避免过高或过低。湿度控制保持储藏湿度在60%-70%之间，避免过湿或过干。控制温度与湿度

定期检查定期检查小麦的品质、水分含量、温度和湿度等指标，及时发现问题并采取措施。翻晒定期将小麦翻晒，以保持干燥、通风，防止霉变和虫害。定期检查与翻晒

04防止小麦霉变与虫害的措施

03定期晾晒定期将小麦晾晒，以降低水分含量，同时也有助于杀死潜在的虫卵和霉菌。01降低水分含量在收割前应尽量降低小麦的水分含量，以减少霉变和虫害的发生。02通风换气储藏小麦时应选择通风干燥的地方，避免潮湿和阴暗的环境。保持储藏环境干燥

选择合适的防霉剂在储藏前可以使用防霉剂对小麦进行处理，以杀死潜在的霉菌和虫卵。使用杀虫剂对于已经发生虫害的小麦，可以使用杀虫剂进行处理，以杀死害虫并防止其继续繁殖。注意使用方法和剂量在使用防霉剂和杀虫剂时，应注意使用方法和剂量，避免对人体和环境造成危害。使用防霉剂与杀虫剂

储藏小麦时应保持空气流通，以降低湿度和温度，减少霉菌和害虫的滋生。保持空气流通定期翻动小麦可以使其均匀干燥，同时也有助于发现并处理潜在的霉变和虫害。定期翻动小麦在通风换气时应注意时间和频率，避免过度通风导致小麦水分流失过多。注意通风时间和频率定期通风换气

05小麦加工与利用途径介绍理磨粉筛分包装小麦加工成面粉的流程通过筛选、风选等方法清除小麦中的杂质。将小麦破碎成小片，通过磨粉机将其磨成面粉。将筛分好的面粉进行包装，以便销售和使用。将磨好的面粉进行筛分，分离出不同粒度的面粉。

小麦在食品加工中的应用面包制作小麦面粉是制作面包的主要原料之一，通过添加酵母、水等原料，经过发酵、烘烤等工序制作出各种口味的面包。面条制作小麦面粉也是制作面条的主要原料之一，通过添加水和盐等原料，经过揉面、擀面等工序制作出各种形状和口味的面条。饼干制作小麦面粉可以用于制作各种饼干，如曲奇饼干、苏打饼干等，通过添加黄油、糖等原料，经过烘烤等工序制作出各种口味的饼干。

酿造业小麦可以用于酿造啤酒、白酒等酒类产品。淀粉加工小麦淀粉可以用于制作各种食品添加剂、造纸、纺织等行业中。饲料加工小麦可以作为饲料原料，用于养殖业中。小麦在其他领域的利用途径

感谢您的观看THANKS