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企业的经营成本核算与控制分析以北京必胜客比萨饼有限公司河北分公司为例
摘要
企业的成本管理在日常经营中是不可忽略的一环。对于会计来讲，在经济全球化的大趋势下，经济与会计的结合比以往更加紧密，会计对于企业的作用与价值也更多的体现在管理方面。本论文以餐饮企业京必胜客比萨饼有限公司河北分公司为例，针对其日常经营所产生直接材料、直接人工、其他直接支出、制造费用等经营成本进行系统地归集和核算。并结合实际的数据，使用成本性态分析等方法，找出企业目前经营中仍然存在的问题，进而加以解决。
关键词：餐饮企业；经营成本；核算控制
ABSTRACT
Corporatecostma
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