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第

收银员管理制度十篇

收银员管理制度十篇

收银员管理制度篇1

收银员管理制度

1、收银员必须有担保或押金。

2、保持收银台干净整洁，熟练收银操作程序。

3、熟悉菜品及菜品价格，标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格，严格控制超标(如有客人要求不输明细的附手工明细单)。

4、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字，招待费必须经总经理签字，否则财务上不予认可，由收银员补交。

5、无论收现金还是签单必须有值台服务员签字，写明收现或签单金额;签单必须要求客人写清单位名称、有效联系电话和姓名，且有店长签字担保(除协议单位)，无特殊原因不签字的罚款50元。

6、单据管理

(1)酒水单、点菜单、结账单实行连号管理，由收银员到财务室签字领取并保存。

(2)当天上班后，由服务员到收银员处领取点菜单、酒水单，并由领用人在单据领用表上签字确认。

(3)当日下班前，服务员应将领用的单据全部交回收银员，由收银核对后登记单据领用簿，服务员签字确认，缺一联罚款100元。

(4)收银员应于第二天上午11点钟前，将已开据的酒水单、点菜单、结账单及单据领用表上交财务稽核员复核，作废单据全联上交，缺一联罚款100元。

(5)漏单、跑单、少计由收银员赔偿，发现问题当日向财务交现金，不抵扣工资，当日不交从当月工资中双倍扣除。

7、收银员不得用备用金支付任何其他费用，如有垫付退订金或现金返款，第二天到财务报帐补齐，保证备用金安全和营业使用，财务上随时盘查。

8、当日业务结束后，收银员做总班结账。填制日收入报表及营业日报表，由店长(或楼面主管)复核报表数与当日收到的现金，签字确认。

9、收银员将报表及当日收到的现金一起投入收银柜中。次日由出纳、收银员一起开柜收取现金。如出纳发现现金短缺，由收银员及上班次复核人员共同承担责任，补足短缺金额。篇三：餐饮前厅收银员管理制度

收银员管理制度篇2

一、收银员入职必须有拥有广州市户口人的担保(担保人身份证复印件、户口本复印件、担保人签字)方可。

二、收银员在本餐厅内所出现的问题担保人应承担连带责任。

三、负责本部门的营业统计与报表。

四、负责本部门的酒水盘点以及酒水的申购。

五、收银机每天必须有固定的备用金，不管任何情况都不可动用。

六、收银员每天上缴的营业款数额必须与当天的营业额一致，不得有任何短缺。如出现差错，少一赔一，多一赔百分之十。

七、收银员交接班必须交接当班的营业情况以及营业金额。

收银员管理制度篇3

1、熟悉各级政府及公司有关上网的各项规定，熟练掌握以会员制度为核心的各项营销制度，并负责向客户解答;

2、熟悉收银台的各种设备，熟练操作与收银工作相关的计算机软件、硬件;

3、负责网吧收银台交接班的会员卡、物品及现金交接;

4、对待客人主动热情，必须做到唱收唱付;

5、严格遵守公司的各项规章制度，尤其是财务规章制度;

6、收到客人发送的请求服务的信息，应及时给予回复和转告相关人员为客人提供服务;

7、负责清理网吧收银台内的卫生并保持整洁干净;

8、完成收银员领班临时交办的工作。

收银员管理制度篇4

1、负责本班次网吧客户机一切软、硬件故障的处理或解决;

2、负责检查核对本班次网吧客户机及工具的完好与准确;

3、负责界定各区域当班网管的工作内容;

4、负责本班次网管用餐时间的工作协调;

5、认真带领本班次网管进行交接班;

6、负责本班次客户端易损配件(鼠标、键盘、耳麦等)的报损调换;

7、负责带领本班次网管对营业场所内客户端的安全巡视检查;

8、完成值班经理临时交办的工作。

收银员管理制度篇5

一、每位收银人员必须遵守公司统一的规章制度及行为规范。

二、收银员必须熟练掌握每个项目的收费系统及收款机的日常操作以及各种卖品的价目。

三、收款员应该准确识别假钞，正确使用验钞机。

四、非本职人员不得进入收银台内（经理除外）

五、严格执行现金班清缴，有特殊原因不能清缴，必须要主管经理批准。

六、当班营业款当班清缴，有特殊原因不能清缴，必须要主管经理批准。

七、自觉遵守收款纪律，不得私自动用公款，严禁挪用备用金，否则一律按有关法律论处（公司将对此做出开除）。

八、交接班时，收银员之间必须互相点清现金款（包括营业款，备用金）以及吧台内商品数量，如有不符急时回报上级主管经其处理。

九、私人物品（现金）严禁带入收银台，否则按盗窃处理。

十、收款工具及印章不得带出公司。（公司将为此做出开除）

十一、收款找零时要唱收唱付，如发生付款时顾客已离去，要记明