《广东绿色食品菜心生产技术规程》（TGDPPS 005-2024）.pdfVIP

T/GDPPS005—2024

ICS65.020.01

B05

团体标准

T/GDPPS005—2024

广东绿色食品菜心生产技术规程

OperationregulationforproductionofGuangdonggreenfoodChinese

floweringcabbage

2024-05-13发布2024-05-13实施

广东省植物保护学会发布

T/GDPPS005—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省植物保护学会提出并归口。

本文件起草单位：广东省农业科学院植物保护研究所、广东省农产品质量安全中心（广东省绿色食

品发展中心）。

本文件主要起草人：尹飞、胡冠华、蓝国兵、杨艳芹、李振宇、李佳、丁善文、佘小漫、程玉婷。

I

T/GDPPS005—2024

广东绿色食品菜心安全生产技术规程

1范围

本文件规定了广东绿色食品菜心产地环境、栽培季节与品种选择、种子质量与处理、育苗、种植、

田间管理、病虫害防治、采收、包装运输储藏、生产档案等的要求。

本文件适用于指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标

志使用权的安全、优质菜心生产，其他地区可借鉴使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

DB44/T1307菜心田杂草防控技术规程

DB44/T1614叶菜类蔬菜测土配方施肥技术规程

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分：白菜类

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T654绿色食品白菜类蔬菜

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1绿色食品Greenfood

1

T/GDPPS005—2024

产地环境质量符合NY/T391的要求，严格遵照《绿色食品标志管理办法》，是指产自优良生态环

境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及

相关产品。

3.2菜心Chinesefloweringcabbage

菜心又名菜薹，是十字花科（Cruciferac）芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的一个变种，根

据其熟性一般分为早、中、迟熟三个类型。

4产地环境

4.1产地条件

应符合NY/T391的规定。宜选择地势平坦，通风良好，水源充足，阳光充沛，排灌方便，土壤疏

松肥沃、保水保肥的壤土或沙壤土栽培。

4.2整地施肥

整地前清理田间杂草或上茬作物的残枝，用整地机将土壤深翻晒土，就地取材施足腐熟有机底肥（蘑

菇渣、鸡粪肥、鸽粪肥等）或商品有机肥后起畦平整土地（禁止使用未经腐熟的粪肥），要求畦土细碎，

畦面呈龟背形。一般畦宽包沟1.2m～1.5m，畦面1.0m～1.3m，畦高0.2m～0.3m。

5栽培季节与品种选择

春季3月至4月栽培选择中熟、抗病虫的品种；夏季5月至9月选择早熟、耐高温、抗病虫的品种；

秋季9月至11月选择中熟、高产的品种；冬季至翌年早春即11月至翌年3月选